家常菜 食譜 
 |  *300天(三餸一湯。煮意) |  **每週煮意  |  加餸池 

魚肚淮山瘦肉湯

No.1 002 女士食譜 點擊數: 12188

195fc-a0501.jpg (20602 bytes)

魚肚淮山瘦肉湯

產 後 血 虛 脾 弱 ， 引 致 頭 暈 耳 鳴 ， 出 虛 汗 ， 盜 汗 ， 毛 病 頻 生 ， 要 滋 腎 補 陰 ， 可 用 魚 肚 煲 淮 山 瘦 肉 湯 滋 補 身 虛 ， 因 為 這 湯 有 補 脾 益 氣 兼 治 療 耳 鳴 頭 暈 ， 止 虛 汗 ， 盜 汗 功 能 ， 而 湯 水 亦 鮮 美 可 口 ， 宜 產 婦 滋 補 食 用 。

材 料

瘦 肉 6 兩
魚 肚 1 兩
淮 山 1 1/2 兩
水 6 碗

調 味 料

鹽 1 茶 匙 
( 撥 平 匙 面)

　

製 作 過 程

195fc-a0502.jpg (5168 bytes)

１ 淮 山 用 水 浸 洗 。 魚 肚 浸 發 後 ， 洗 淨 ， 切 片 。

195fc-a0503.jpg (3588 bytes)

２ 瘦 肉 切 片 ， 連 同 所 有 材 料 放 入 煲 內 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 1 / 2 小 時 ， 落 鹽 便 可 。

貼 士
＊ 魚 肚 又 稱 魚 鰾 ， 魚 膠 。 功 能 補 腎 止 帶 ， 止 血 ， 對 產 後 眩 暈 ， 耳 鳴 有 治 療 作 用 。
＊ 淮 山 功 能 滋 補 通 脈 ， 藥 性 溫 和 。

禁 忌
脾 胃 虛 寒 ， 大 便 稀 者 不 宜 飲 魚 肚 淮 山 瘦 肉 湯 。

住家 / 家常菜 食譜
簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意   
🔔FoodNo1.com 會員服務已啟動！🎉推出【加餸池】功能，現可免費試用 🎁
在【加餸池】輸入食材即時跳出相關食譜，輕鬆解決「今日煮乜」的煩惱。 
11 月 1 日起開始收費！ 

>>> 推薦食譜

推薦： 每天煮意 >> 3餸一湯    每週煮意 >> 每週5天
food
搜尋全站 或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>

**免責聲明** 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容，僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明：食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。

FoodNo1.com ©1999 to 2025. Production & Managed by FoodNo1.com. 「食物會過時，FoodNo1 煮意永遠新鮮。」

Main Menu

滋味館 Menu

🍳想加餸？
Your message here