• 鮮蝦 250g /一斤 (最好是海蝦)
• 紅辣椒 1隻
• 百里香 少許
• 薄荷葉 2片
• 蒜 2-3粒…

看全文:>>咖哩蝦

• 三文魚骨腩 2磅
• 蒜頭 5粒
• 薑片 6片
• 生粉 cornstarch

• 鹽 半茶匙…

看全文:>>香煎三文魚腩骨

• 白飯魚 1斤
• 薑 5片
• 鮮牛油 1片(約半吋厚)

• 鹽 一茶匙

1. 白飯魚清洗乾淨，瀝…

看全文:>>牛油煎白飯魚

  3人份量    易煮:１５分鐘

• 鮮蜆 －斤
• 蒜頭 ４－５粒…

看全文:>>豉椒炒蜆

• 花蛤 一斤
• 白酒 5湯匙 (100ml)
• 西芹 半棵

• 棘椒粉 少許

1. 花蛤用清水浸泡…

看全文:>>白酒煮花蛤

• 蝦仁 150克 (中蝦10-12隻)

• 西蘭花 1棵

• 蒜頭 2 粒

(預先調好)…

看全文:>>千島醬炒蝦仁

東風螺為季節性食品

• 東風螺 1斤

看全文:>>白灼東風螺

• 新鮮石班魚尾 1 條
• 蔥 2 棵
• 蒜頭 8 粒
• 薑 數片

• 醬油適量

1. 石班魚尾去鱗，…

看全文:>>清蒸石班尾