滋味蕃茄燴肉粒
📜這道蕃茄燴肉粒蛋炒飯，靈感來自於香港經典的「碟頭飯」文化，將酸甜開胃的蕃茄燴肉粒，配搭金黃鬆散的蛋炒飯，一碟飯就能滿足全家人的胃口。它既可作為一道美味的家常菜，也能成為快速方便的午餐或晚餐選擇。蕃茄的酸甜與肉粒的鮮美完美融合，加上蛋炒飯的…
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家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
酒蒸活蝦
材 料活 蝦 16 隻 枸 杞 1 大 匙 川 芎 10 小 片 當 歸 1 片 | 醃 料 / 調 味酒 1 杯 鹽 少 許 味 精 少 許 |
做法
- 蝦 剪 去 鬚 部 ， 抽 去 腸 泥 ， 洗 淨 後 ， 排 入 深 盤 中 。
- 加 入 調 味 料 ， 枸 杞 ， 川 芎 ， 當 歸 ， 入 蒸 籠 中 大 火 蒸 7 分 鐘 。
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