義式羅勒青醬佐爽脆青瓜 三 21, 2025 涼拌菜 / 前菜 327 Food No.1 這道菜結合了義大利經典的羅勒青醬(Pesto)和東方常見的食材青瓜,是一道東西方融合的創意料理。Pesto 在義大利語中意指「搗碎」,傳統的 Pesto… 點 看 >> 食譜
肉碎洋蔥粒豆腐 十二 05, 2024 快手菜 658 YouareChef 這道菜名簡單明瞭,直接點出主要食材:肉碎、洋蔥粒和豆腐。其色澤豐富,有豆腐的潔白、肉碎的褐色和洋蔥的淡黃色,搭配起來相當有食欲。洋蔥的甜味與肉碎的鮮香,加上豆腐的滑嫩口感,形成一道簡單卻美味的家常菜。 食材準備 主料:… 點 看 >> 食譜
蝦仁蘆筍炒牛肉 三 29, 2025 快手菜 491 YouareChef 這道菜結合了鮮美的蝦仁、清爽的蘆筍和嫩滑的牛肉,是一道營養豐富且口感多層次的家常菜。雖然沒有特別的文化或歷史背景,但其食材搭配經典,符合現代人追求健康飲食的理念。我們可以將其命名為「滋味無窮」,強調其美味的特點。 材料 主料: 牛肉薄片… 點 看 >> 食譜
鹽水雞 九 27, 2024 雞鴨鵝料理 453 遊搜美食 香妃雞是一道經典粵菜,以雞肉的鮮嫩多汁和獨特的鹹香風味聞名。雞肉經過鹽水浸泡後,肉質緊實,鹹香入味,是下飯下酒的絕佳選擇。 材料 主料: 整雞 1隻(約1.2-1.5公斤) 副料: 粗鹽 2湯匙 生抽 3湯匙 花雕酒 2湯匙 姜 3片 蔥… 點 看 >> 食譜
烏冬:彈牙麵條 健康美味 七 28, 2024 粉麵天地 532 Food No.1 烏龍麵起源於日本,是日本傳統的麵食之一。其特點是麵條較粗,口感Q彈有嚼勁。傳統上,烏龍麵的製作過程較為繁複,需要經過揉麵、醒麵、擀麵、切麵等多個步驟。隨著時代的變遷,現在市面上也有許多方便的烏龍麵產品,如乾麵、冷凍麵等,方便消費者快速烹煮。… 點 看 >> 食譜
鮮蝦嫩肉丸生菜粥 五 12, 2025 粥品精選: 303 家慧 粥在中華飲食文化中歷史悠久,是老少咸宜的傳統美食。這道「鮮蝦肉丸生菜粥」以鮮美的蝦仁、彈牙的肉丸搭配清爽的生菜熬製而成,不僅口感豐富,營養也十分均衡。其名稱簡潔明瞭地點出了主要食材,易於理解和記憶。 吸引力評分:4 / 5 分 材料… 點 看 >> 食譜
金牌脆口豬肉乾 八 07, 2024 小食甜點 252 MagSek 這道金牌脆口豬肉乾,是經典港式小吃的升級版。嚴選半肥瘦豬肉,經獨家醃料醃製入味,再烘烤至金黃香脆。每一片豬肉乾都充滿肉汁和嚼勁,鹹甜適中,絕對是追劇、下酒的最佳伴侶! 材料: 主料: 半肥瘦碎豬肉 500克 醃料: 生抽 2湯匙 魚露… 點 看 >> 食譜
使用條款 (Terms of Use) 二 05, 2025 有關FoodNo1.com 148 Food No.1 foodno1.com 網站使用條款 歡迎使用 foodno1.com(以下簡稱「本網站」)。本網站由 [ YouareChef ] 管理團隊營運。 請使用者在使用本網站前,仔細閱讀以下使用條款。 1. 接受條款… 點 看 >> 食譜