NFW-25｜壓力頂到上心口／成日好似唔夠氣
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家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
蒜蓉粉絲蒸扇貝(帶子)
- 扇貝 5隻/ 數人數，每人一隻
- 大蒜 6粒
- 粉絲 50克
- 香蔥 一棵/適量
- 鹽 少量
- 芝麻油 少量
- 扇貝開蓋洗乾淨及去除不吃的器官。
- 粉絲用溫水泡軟備用；粉絲加生抽(或蒸魚豉油)，混抓一下(視個人口味)。
- 把3粒蒜放進鍋中炬至金黃，起鍋， 連同另3粒蒜剁成蒜蓉。
- 將粉絲及鴛鴦蒜粒放在每一隻扇貝上。
- 蒸鍋水開滾開後，大火蒸5-8分鐘，取用撒上蔥花、加芝麻油各醬油即可食用。
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NFW-17｜成日緊張心神不寧
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《[煲湯圖書館] 年度52款四季滋補湯水總覽》
介紹「煲湯圖書館」的理念，以及這52款湯水如何依循四季變化，為讀者帶來健康與滋養。 四季分區： 春季滋補湯 (13款) 夏季滋補湯 (13款) 秋季滋補湯 (13款) 冬季滋補湯 (13款) 湯品列表：在每個季節下方，列出 13…
