家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
蒜蓉粉絲蒸扇貝(帶子)
- 扇貝 5隻/ 數人數，每人一隻
- 大蒜 6粒
- 粉絲 50克
- 香蔥 一棵/適量
- 鹽 少量
- 芝麻油 少量
- 扇貝開蓋洗乾淨及去除不吃的器官。
- 粉絲用溫水泡軟備用；粉絲加生抽(或蒸魚豉油)，混抓一下(視個人口味)。
- 把3粒蒜放進鍋中炬至金黃，起鍋， 連同另3粒蒜剁成蒜蓉。
- 將粉絲及鴛鴦蒜粒放在每一隻扇貝上。
- 蒸鍋水開滾開後，大火蒸5-8分鐘，取用撒上蔥花、加芝麻油各醬油即可食用。
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
西洋菜 (Watercress)
🥬 西洋菜 (Watercress) 清熱潤肺 × 止咳化痰 × 秋科補水聖品 西洋菜味道清香微辛，係廣東人煲湯最愛嘅潤肺食材。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有極強嘅清血熱、利尿同潤肺作用，係對抗乾燥天氣嘅首選。 ①資料 | ②屬性 |…
祛濕排毒粉葛湯 (清熱祛濕、生津止渴)
📜這道粉葛赤小豆湯是秋季去濕排毒的代表湯水，味道清甜，能有效緩解身體的濕氣。粉葛能清熱解毒，赤小豆則能利水消腫，兩者搭配相得益彰，是換季時節的理想選擇。 🧂 材料（主料 / 副料） 粉葛：1個（約1斤，去皮切塊）…
🥒 青瓜（Cucumber）
🥒 青瓜（Cucumber） 清爽 × 解膩 × 家常百搭 青瓜口感爽脆、水分高，味道清淡，無論涼拌、快炒、滾湯或配搭重口味餸菜， 都可以起到解膩同平衡作用，係日常餐桌常見嘅清爽型蔬菜。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…
今日煮意 (#283)
今日煮意（#283） 金牌脆口豬肉乾 椒鹽炸豆腐 (外酥內嫩) 紅蔥醬王子菇蘆筍, 微波爐料理 湯水推薦：以下三款任選 荷包蛋蘿蔔湯 皮蛋芫茜湯 馬齒莧瘦肉湯
