資訊提供: 美國家禽蛋品出口協會
去濕低糖中式甜品 (清熱養生篇)
📜 這道近期很流行的「去濕大滿貫」低糖中式甜品，靈感源於亞洲地區對養生祛濕的重視，特別在潮濕悶熱的季節或感覺身體沉重時，這碗甜品能有效幫助身體排走多餘濕氣。我們將多種具備健脾去濕功效的食材巧妙組合，包括清熱解毒的綠豆、滋陰養顏的桃膠…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
墨西哥雞肉餅
美國雞肉50g
蘆筍70g
牛蒡50g
紅蘿蔔40g
蛋餅皮2張
糖2小匙
鹽1小匙
油醋1小匙
雞肉汆燙及冷卻後，將雞肉拔成絲；蘆筍汆燙，備用
牛蒡洗淨，切成條，加入滾水汆燙後，撈起；加入調味料，略拌。
紅蘿蔔洗淨、去皮並切成條。
蛋餅皮平鋪，將雞肉、牛蒡、紅蘿蔔及蘆筍捲起，即可
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清鮮蟲草花叮三文魚扒
🐟蟲草花叮三文魚扒（鮭魚排）是一道極致高效的健怡料理。利用微波爐「叮」的快速熟成特性，最大程度保留三文魚扒（鮭魚排）的 Omega-3 脂肪酸。蟲草花提供了獨特的菌香與優雅的橙色點綴，搭配薑蔥（蔥）的清香，能在 5…
煲湯材料知識庫
南北杏：常用於潤肺止咳，南杏甘甜潤肺，北杏帶苦，兩者搭配效果更佳。 陳皮：理氣健脾、化痰止咳，能增添湯品香氣並解油膩。 蜜棗：提供天然甜味，潤肺養顏，讓湯頭更加清甜。 紅棗：補中益氣、養血安神，能讓湯頭帶有淡淡甜香。…
