蒜頭（Garlic）
🧄 蒜頭（Garlic） 香濃 × 去腥 × 提味小高手 蒜頭係家常菜裡面出場率極高的一員，無論炒菜、煎肉、煮麵， 少少蒜蓉已經可以令整道菜香味提升好多，同時有去腥、減少油膩感嘅效果。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
牛油果雞粒炒飯
夏 日， 不 妨 用 牛 油 果 炒 飯 ， 開 胃 又 營 養 豐 富 ， 更 有 助 預 防 過 濾 性 病 毒 入 侵 及 減 少 受 細 菌 感 染 機 會 。
材 料
- 雞 胸 肉 （ 煮 熟 、 切 粒 ）
- 加 州 牛 油 果 3 個 （ 半 個 切 片 ）
- 白 飯 2 碗
- 洋 蔥 碎 1/4 杯
- 西 芹 1/4 杯
- 紅 椒 （ 切 條 ） 半 個
- 鹽 1/2 茶 匙蛋 （ 拂 勻 ） 1 隻薑 汁 1/4 茶 匙芫 茜 碎 半 杯紅 椒 （ 切 絲 ） 少 許
做法
- 將 各 樣 配 料 切 妥 。
- 起 鑊 燒 熱 2 湯 匙 植 物 油 ， 加 白 飯 、 不 停 炒 直 至 飯 粒 轉 為 金 黃 色 。
- 加 入 洋 蔥 、 西 芹 、 紅 椒 ， 轉 用 慢 火 炒 3 分 鐘 ， 加 入 蛋 漿 。
- 加 入 芫 茜 、 雞 蛋 、 雞 胸 肉 粒 、 牛 油 果 粒 及 片 、 薑 汁 拌 勻 。
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每週煮意 (#46)
五香牛腩炆薯仔 豉汁滑魚片叮粉絲 （新菜色） 雞油手撕包心菜 活力紅菜頭芫茜皮蛋湯 椒香雞丁 紅蔥醬爆魚片 樹子炒水蓮 排骨蓮藕湯 煸香雞翼 咖喱魷魚 玉米肉丁炒蛋 胡椒豬肚雞湯 雞扒蘿蔔絲 蔥白蝦仁 豆豉鯪魚油炒紹菜梗 粉葛扁豆排骨湯…
🍅 番茄（Tomato）
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港式西多士配牛油與糖漿
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NFW-29｜便秘／好幾日先去一次
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豐盛早餐盤：炒蛋、煙肉、烤吐司和烤番茄
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