港式西多士配牛油與糖漿
📜港式西多士（法蘭西多士）是香港茶餐廳的經典代表，也是許多人心中的「邪惡美食」。它將厚切方包（吐司）浸泡在蛋漿中，煎至外層金黃酥脆，內裡鬆軟香甜。上桌時再放上一塊冰涼的牛油（奶油），淋上香甜的糖漿（通…
蔬菜雞蛋卷
📜蔬菜雞蛋卷 Vegetable Egg Roll…
每週煮意 ( #4 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 薯仔炆排骨 香煎三文魚 草菰扒菜心 紅蘿蔔煲牛腩湯
每週煮意 (#44)
支竹炆牛腩 韭菜炒銀芽 香煎三文魚腩骨 蕃茄薯仔煲豬展湯 白酒煮花蛤 蕃茄豬扒 炒小白菜 魚尾花生木瓜湯 蝦醬豆腐卜蒸豬肉 魚片絲炒海帶 蕃茄蛋炒牛肉…
雪梨川貝南北杏瘦肉湯 (潤肺止咳、清熱化痰)
📜這道湯水是秋季的經典養生湯，能有效潤肺止咳。蘋果與雪梨的清甜，搭配南北杏的潤肺功效，能滋潤乾燥的身體。這是「煲湯圖書館」為你呈獻的【秋季養生湯】第3湯。四個季節湯水，全年共 52…
今日煮意 ( #63 )
翠塘豆腐 白勺鮮墨魚 酥炸南乳雞搥 菊花魚片湯
今日煮意 (#244)
臘腸臘肉北菇蒸雞 蠔仔炒蛋 欖菜豉蒜蒸倉魚配惹味椰菜花 南瓜王子菇海帶味噌湯
今日煮意 (#212)
蘑菇燜芋頭 (傳統版 + 簡易版) 椒鹽豆腐 豆豉炸蒜蒸倉魚 白苦瓜海帶雞湯
