茼蒿

乾鮑鮮味濃縮，浸發後口感厚實彈韌，常見於燜煮、宴客菜及高級乾貨料理之中。

牛蒡質地結實帶脆，香氣樸實，常見於炆煮、湯品、日式小菜及家常根莖料理之中。

花椒粉帶明顯麻香與辛香氣息，常見於川菜、蘸料、炒菜及重口味料理之中。

奶茶帶茶香與奶香平衡口感，常見於港式飲品、茶餐廳配搭與日常熱飲凍飲，是極具代表性的經典飲品。

鷹嘴豆口感粉糯，常見於沙律、燉菜、咖哩及豆泥配搭之中。

📜「酸菜肉碎清湯麵」是一道深受香港及亞洲地區喜愛的湯麵主食，靈感源於四川和雲南的麵條文化。這款家常版食譜，結合了酸菜的開胃爽脆、豬肉碎（豬絞肉）的鹹香，以及湯底微麻微辣的層次感。麵條口感滑順，配上豐富的配料，讓這道湯麵不僅能快速上桌，更是能…

黃豆粉帶濃郁豆香與粉質口感，常見於烘焙、飲品、糕點及日式甜品配搭之中。

泡菜帶酸辣與發酵香氣，常見於拌飯、炒飯、火鍋、湯品及韓式料理之中。