牛脷酥的靈魂

No.1 002 輕談美食 點擊數: 33410

 

牛脷酥係中國廣州及香港一帶專賣粥及油器的食店才可吃到，同油炸鬼類類似。
用麪粉做。將麪粉搓成兩條，頭尾黐埋在中間加糖，放落油鑊度炸，炸彴發後形狀就好似牛脷咁，因而叫"牛脷酥"。因有糖，故有甜甜哋味道。
因牛脷酥通多數響粥舖先有得賣，究竟是係同粥一齊食，定是在炸油炸鬼時同時炸牛脷酥即無從考究。

 

17481748a

  • 牛脷酥中間帶糖部份是牛脷酥的靈魂, 也是最好吃的部份。

 

 

foodno1-signoff

 

 

您未授權發表評論 You have no rights to post comments

 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜 |  婦女 | 孕婦 |  男士  |  兒童 | 海鮮 |  粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

>>> 推薦食譜

**免責聲明** 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容，僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明：食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。

 

© 2025 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。