自己動手來釀製葡萄酒?不一定要坐飛機到海外酒莊學師， 近年坊間興起一股品酒熱潮， 有酒商睇準機會， 引入別開生面的葡萄酒釀製課程，...>

獲米芝蓮評級和推薦的香港餐廳， 近來再度引起城中的捧場客所注意， 因為包括有米芝蓮餐廳參與的「香港餐廳週」， 將於2012年2月20至26日舉行， 讓本地顧客品嚐世界各地美食。 主辦方希望透過一週美食活動， 讓捧場客只需以正價的小部分價錢， 便可以享受包括星級餐廳等一級餐廳的美饍。 為向美酒佳餚致敬， 「香港餐廳週」還為餐廳提供一個難得機會， 向捧場客展示其最佳菜餚，...>

香港人對吃火鍋太過趨之若騖， 總會「沖昏了頭腦」， 彷彿吃火鍋就不用節制， 大可義無反顧的吃， 不用考慮健康的問題， 其實火鍋亂吃終會衍生健康問題， 吃火鍋還是要理智一點， 這樣才會吃得滋味而不失健康。 參考以下一些吃火鍋時的建議，...>

能在《米芝蓮指南 香港 澳門 2012》上榜的餐廳， 必然聲價十倍， 受到各方注視。 不過一般平常人很難負擔那人氣食府的美味， 因為既然是國際級美食， 那價錢必然是國際級的吧？那也未必盡然， 因為米芝蓮在星級餐廳以外， 另選出一批稱為「米芝蓮車胎人美食」的餐廳， 用意是要從尋常食府中， 選出優秀代表， 這麼價錢也會大眾化一點， 一般三道菜式，...>

擁有超然地位的餐廳評級指南 -《米芝蓮指南 香港 澳門 2012》已於日前公佈和發售， 最多人注意的， 當然是哪些餐廳被評為三星， 成為城中的頂級食府， 攀上美食的殿堂。 今年有兩間國際級餐廳由二星晉升為三星， 分別是8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA（意式）和L'Atelier de Joel Robuchon（法菜）， 可是去年上榜的新同樂卻微跌一級回復二星。...>

以下是2010年最多讀者點看的100個食譜: (節錄日期:2010-07-03)...>

西多士是港式茶餐廳特色之一，算小吃。一塊西多士配一杯奶茶或咖啡，是香港下午茶必選套餐之一。材料：方包、麵包一至兩塊雞蛋...>

 牛脷酥係中國廣州及香港一帶專賣粥及油器的食店才可吃到，同油炸鬼類類似。用麪粉做。將麪粉搓成兩條，頭尾黐埋在中間加糖，放落油鑊度炸，炸彴發後形狀就好似牛脷咁，因而叫"牛脷酥"。因有糖，故有甜甜哋味道。因牛脷酥通多數響粥舖先有得賣，究竟是係同粥一齊食，定是在炸油炸鬼時同時炸牛脷酥即無從考究。 牛脷酥中間帶糖部份是牛脷酥的靈魂...>