雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅 七 08, 2025 早餐 & 早午餐 304 Food No.1 📜這份「雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅」是經典的中式早餐組合，深受華人地區喜愛。它包含了香醇溫熱的豆漿、外酥內軟的油條（油炸鬼），以及一份香氣撲鼻、口感豐富的雞蛋煎餅。豆漿的清甜、油條的酥脆、煎餅的鹹香，三者搭配得天衣無縫，提供飽足感和多重口感，是… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#279) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 66 FAi 今日煮意（#279） 眉豆蓮藕燜排骨 煎豬扒配王子菇 豆豉鯪魚炒紹菜梗 湯水推薦：以下三款任選 奶油白菜蓮藕湯 蜜棗奶油白菜湯 皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯 點 看 >> 食譜
鮮茄芝士焗通粉 七 08, 2025 早餐 & 早午餐 270 Food No.1 📜鮮茄芝士焗通粉是一款深受大眾喜愛的西式家常料理，尤其在香港的茶餐廳和快餐店更是常見。這道菜以煮熟的通粉（Macaroni）為主，拌入酸甜開胃的鮮茄醬，鋪上厚厚的芝士（起司），然後放入烤箱焗至金黃香脆，芝士融化並帶有誘人的焦香。每一口都充滿… 點 看 >> 食譜
香煎牛扒烏龍麵 一 04, 2025 西式肉類 439 YouareChef 這道菜結合了西式煎牛扒的香嫩多汁和中式麵條的彈牙口感，以及清脆的蔬菜，是一道東西融合的創意料理。沒有特定的文化或歷史背景，完全可以根據個人喜好進行調整。 食材與份量（1人份） 主料： 牛肩胛肉 或… 點 看 >> 食譜
豉汁蒸白鱔 六 28, 2025 魚鮮料理 443 YouareChef 「豉汁蒸白鱔」是一道經典的廣東家常菜。豉汁，即豆豉，是中國南方特有的發酵豆製品，味道鹹鮮回甘，用來蒸魚不僅能去腥，還能帶出食材本身的鮮甜。白鱔（鰻魚）在廣東菜中常以清蒸的方式烹調，以保留其原汁原味和豐富的膠質。這道菜結合了豉汁的濃郁與白鱔的… 點 看 >> 食譜
雪梨川貝南北杏燉雞 八 20, 2025 時令住家湯 236 YouareChef 📜 雪梨潤燥，配川貝、南北杏止咳化痰，再以去皮雞件清甜燉煮；特別適合秋季乾咳、喉嚨乾癢時飲用。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂 材料（主料 / 副料） 主料：去皮雞件 800 g（或雞髀 2 隻斬件） 副料：雪梨 2 個（去芯切塊）、川貝… 點 看 >> 食譜
