家常芽菜炒蝦米腸粉 四 02, 2025 粉麵天地 719 YouareChef 這道「家常芽菜炒蝦米腸粉」是廣東地區常見的家常炒粉食譜。有別於部分餐飲場所為追求快速上色而較多使用老抽的做法,家庭版本更注重食材的原味和營養。加入大量的爽脆芽菜,不僅能豐富口感,更能與軟糯的腸粉形成完美搭配,是一道簡單美味又富含營養的家常料… 點 看 >> 食譜
苦瓜肉碎炒蛋 九 19, 2025 時蔬鮮果 296 YouareChef 📜苦瓜炒蛋是廣東家庭常見的家常菜,做法簡單,味道甘香。這道菜的靈感來自於傳統的苦瓜炒蛋,但我們加入了肉碎(絞肉),讓口感更豐富,味道更有層次。苦瓜的甘苦與雞蛋、肉碎的鹹香完美結合,即便是怕苦的朋友也能輕鬆入口。這不僅是一道美味的下飯菜,更是… 點 看 >> 食譜
蜂蜜牛油厚多士配炒蛋 七 08, 2025 早餐 & 早午餐 429 Food No.1 📜這份蜂蜜牛油厚多士配炒蛋,靈感來自日式喫茶店的經典早餐。厚切的方包(吐司)經過烘烤後,表面塗滿香甜的蜂蜜和融化的牛油(奶油),帶來焦香酥脆的外層和濕潤鬆軟的內裡,再搭配一份金黃滑嫩的炒蛋,鹹甜交織的口感令人驚艷。這不僅是一份豐盛的早餐,更… 點 看 >> 食譜
麥冬沙參玉竹排骨湯 八 20, 2025 時令住家湯 527 Food No.1 📜 麥冬、沙參、玉竹三味同用,養陰潤燥、生津止渴;以排骨增鮮,秋燥口渴、喉癢者常飲更舒服。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:排骨 700 g(斬件) 副料:麥冬 15 g、沙參 20 g、玉竹 20 g、紅棗… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#264) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 187 FAi 今日煮意(#264) 三蔥炒青口蠔仔 麵醬蒸魚 秋葵滑蛋 湯水推薦:以下三款任選 冬瓜盅 皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯 蘋果粟米紅蘿蔔水 點 看 >> 食譜