高麗參蝦餃及鳳眼餃
高麗蔘蝦餃
- 這款蝦餃的製法與普通蝦餃相同，只是把高麗蔘用水蒸兩小時並切成幼條，然後混入餡料中。
鳳眼餃
- 以黃蛋餃皮裏著蝦肉及豬肉粒，包成眼形狀，於其上加瑤柱蒸熟，最後把已蒸過兩小時的高麗參切條，灑於餃上
- 以上點心具有補腎、益氣及壯陽之效
>>> 推薦食譜
紅蔥蝦仁豬油豉油撈刀削麵
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蘋果雪梨南北杏豬𦟌湯
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美式早餐盤：煎雙蛋、煙肉、鬆餅
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