秀珍菇 (Oyster Mushroom)三 15, 2026食物園 (食材500+)129Food No.1 🍄 秀珍菇 (Oyster Mushroom) 溫補脾胃 × 祛風散寒 × 養血滋補 秀珍菇口感爽口，營養豐富。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有追風散寒、舒筋活絡同溫補脾胃嘅功用，係維持身體機能穩定與增強體質嘅理想食療菌類。 點 看 >> 食譜
帶殼蜆 (Fresh Clams)三 16, 2026食物園 (食材500+)369Food No.1 🐚 帶殼蜆 (Fresh Clams) 清熱利濕 × 化痰散結 × 滋陰明目 帶殼蜆肉質細嫩，含有豐富嘅蛋白質、維生素及微量元素。喺 NFW… 點 看 >> 食譜
苦瓜粟米排骨湯九 01, 2025夏季湯水1353YouareChef 📜炎炎夏日，來一碗清熱解暑的湯水最適合不過了！這道「苦瓜粟米（玉米）排骨湯」完美結合了苦瓜的清熱解毒、粟米的清甜以及排骨的滋補。湯頭清甜甘潤，不僅能平衡體內的濕熱，還能開胃解膩，是夏季不可錯過的家庭湯品，特別適合悶熱潮濕的香港和廣東地區家庭… 點 看 >> 食譜
沙嗲醬 (Satay sauce)三 18, 2026食物園 (食材500+)103Food No.1 沙嗲醬帶濃郁花生香與辛香味，常見於火鍋蘸料、沙嗲牛肉、炒麵及南洋風味料理之中。 點 看 >> 食譜
搭配與火候八 24, 2025【餐廚技・家中餸】809Food No.1 每道菜都有一個竅門：懂原理＋會實作，就能穩穩煮出色香味美。以下 11 篇把重點講清、常見撞板講透，並連回圖書館與食譜，方便你即學即用。 📜 小引… 點 看 >> 食譜
柱侯醬 (chu-hou-sauce)三 18, 2026食物園 (食材500+)195Food No.1 柱侯醬味道濃厚帶甜香與豆醬香，常見於柱侯牛腩、炆牛肉、燜煮及家常濃味料理之中。 點 看 >> 食譜
