花椒 (Sichuan Pepper)
🌶️ 花椒 (Sichuan Pepper) 溫中散寒 × 芳香健胃 × 麻香誘人 花椒係川菜「麻」嘅靈魂。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有溫中散寒、除濕止痛同殺蟲解毒嘅功效，係寒濕體質與去腥增香嘅良伴。
低脂咖啡奶油蛋糕
西式烘焙甜點
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| 咖啡海綿蛋糕材料 雞 蛋 4 隻 | 咖啡奶油材料 脫 脂 鮮 奶 20 克 |
做法
- 預 熱 焗 爐 220 度 。
- 蛋 先 打 勻 ， 加 蜂 蜜 再 打 發 備 用 。
- 即 溶 咖 啡 溶 於 脫 脂 奶 中 ， 將 麵 粉 篩 入 ，拌 勻 後 ， 拌 入 已 暖 溶 的 人 造 牛 油， 拌 勻 。
- 烤 盤 先 放 牛 油 紙，將 ( 2 ) 中 的 麵 粉 糊 慢 慢 倒 入， 將 麵 糊 放 入 烤 盤 中 ， 放 入 預 熱 的 220 度 焗 爐 中 焗 35 - 40 分 鐘 即 可 享 用。
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