茜草豬腳湯

產後湯水

婦 女 產 後 給 BB 餵 餔 人 奶 ， 能 使 B B 身 體 健 康 成 長 ， 並 可 促 使 母 親 身 體 復 元 。 要 餵 餔 人 奶 ， 需 要 有 健 康 體 魄 ， 才 能 有 足 夠 乳 汁 餵 餔 BB 。 產 後 體 弱 ， 血 氣 不 足 的 媽 咪 ， 煲 茜 草 豬 腳 湯 飲 用 ， 即 能 收 補 血 、 補 虛 ， 通 乳 健 脾 之 效 ， 不 用 再 為 缺 少 乳 汁 餵 餔 B B 而 苦 惱 。

材 料：

• 水 5 碗
• 豬 腳 ( 要 出 水 ） 1 隻
• 茜 草 5 錢
• 大 棗 5 粒

調 味 料：

• 薑 2 片
• 鹽 1/2 茶 匙（ 撥 平 匙 面 ）
• 蔥 1 條 
• 白 酒 半 湯 匙 

做 法：

豬 腳 去 毛 斬 件 用 滾 水 煮 豬 腳 5 分 鐘 後 ， 撈 起 備 用 。

茜 草 、 大 棗 、 蔥 洗 淨 、 蔥 切 段 ， 將 全 部 材 料 放 入 煲 內 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 調 味 ， 便 可 飲 用 。

豬 腳
豬 腳 味 鹹 、 平 ， 有 補 虛 充 乳 之 功 效 。
另 外 ， 豬 腳 亦 有 強 筋 健 骨 、 潤 膚 養 顏 之 功 能 ， 是 產 婦 滋 補 湯 水 之 主 要 材 料 。