北蓍當歸鯉魚湯

產後湯水

生 產 時 大 量 失 血 ， 身 體 虛 弱 ， 常 飲 北 蓍 當 歸 鯉 魚 湯 滋 補 身 體 ， 當 可 大 補 血 氣 ， 增 強 體 魄 ， 這 樣 ， 就 會 有 充 沛 精 神 與 魄 力 照 顧 初 生 寶 寶 啦 ！  

• 鯉 魚（ 1斤重 ）1 條
• 紅 棗（ 去核 ） 6 粒
• 當 歸 頭（ 切片 ） 5 錢
• 北 蓍 1 兩
• 水 9 碗

• 薑 2 片
• 鹽 1 茶 匙（ 撥 平 匙 面 ）
• 油 2 湯 匙

１ 鯉 魚 切 洗 乾 淨 ， 去 內 臟 ， 留 魚 鱗 。 北 蓍 洗 淨 。

２ 起 油 鑊 落 薑 片 ， 將 魚 煎 至 金 黃 色 ， 將 紅 棗 同 鯉 魚 及 其 他 材 料 一 併 放 入 煲 內 ， 煲 2 1/2 小 時 ， 落 鹽 即 成 。

 貧 血 者 如 經 常 服 用 補 血 藥 品 ， 仍 沒 大 起 色 ， 可 能 因 為 體 內 「 老 血 」 代 謝 發 生 問 題 ， 而 當 歸 則 有 「 去 舊 立 新 」 之 功 效 。

感 冒 發 熱 傷 風 者 不 宜 飲 北 蓍 歸 鯉 魚 湯 。