通菜 一斤
馬蹄 十數粒
密棗 數粒
生薑 1大塊
食鹽適量
蜜棗洗淨，備用
通菜浸洗乾淨，備用
生薑去皮，切大片，用菜刀拍扁出味
馬蹄洗淨切去頭尾根部，可保留週邊的部分皮
煲滾約 2 公升水，加入薑片、蜜棗及馬蹄，滾約30分鐘
最後加入通菜多滾約10分鐘，加小量鹽調味即可飲用
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