家常菜分類 - 拉下選擇
金銀蛋菠菜
- 皮蛋 1隻
- 生鹹蛋黃 1隻
- 菠菜 半斤
- 酒1/2茶匙
- 胡椒粉少許
- 生粉1/2茶匙
- 水半杯
- 鹹蛋白1隻
- 鹹蛋分開蛋白與蛋黃，將鹹及皮蛋蒸熟，切成小塊。
- 把菠菜洗淨切段，燒熱兩湯匙油，大火把菠菜炒熟，加鹽調味放碟上。
- 把調味汁煮滾，加入鹹蛋黃及皮蛋粒，煮至汁濃，淋在菜面上即成。
今日菜式 天天不同
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這道湯品結合了紅菜頭的鮮甜、芫茜的清香和皮蛋的獨特風味，是一道營養豐富且風味獨特的湯品。紅菜頭富含維生素和礦物質，有助於提升身體免疫力；芫茜則有提神醒腦、促進消化的功效；皮蛋則能清熱解毒。 材料 主料： 紅菜頭：1顆 皮蛋：2顆…
