香烤鱸魚佐蘸醬 二 01, 2025 魚鮮料理 534 MagSek 這道菜餚著重於呈現鱸魚本身的鮮美。 簡單的調味和烤箱烘烤,最大程度地保留了魚肉的原汁原味,外皮酥脆,魚肉細嫩。搭配特製蘸醬,更添風味層次。 材料 主料: 新鮮鱸魚 1條(約1斤重) 副料: 薑 3片 蔥 2根 蘸醬材料: 豉油汁: 生抽… 點 看 >> 食譜
貴妃手撕雞 十一 14, 2024 雞鴨鵝料理 573 Food No.1 貴妃手撕雞是一道經典的粵式冷盤,其雞肉鮮嫩多汁,口感細緻,搭配獨特的醬汁,風味獨特。相傳此菜因其色澤金黃,口感細嫩,如貴妃般嬌嫩,故得此名。 材料 (約4-6人份) 主料: 整隻雞一隻 副料:… 點 看 >> 食譜
酸菜肉碎清湯麵 十 11, 2025 粉麵天地 88 DIY 📜「酸菜肉碎清湯麵」是一道深受香港及亞洲地區喜愛的湯麵主食,靈感源於四川和雲南的麵條文化。這款家常版食譜,結合了酸菜的開胃爽脆、豬肉碎(豬絞肉)的鹹香,以及湯底微麻微辣的層次感。麵條口感滑順,配上豐富的配料,讓這道湯麵不僅能快速上桌,更是能… 點 看 >> 食譜
《FoodNo1/HealthNo1 私隱政策聲明》 六 09, 2025 關於FoodNo1.com 201 Food No.1 FoodNo1.com 及 HealthNo1.com(以下簡稱「本網站」)重視您的個人資料及隱私保障,並依據加拿大《個人資料保護與電子文件法案(PIPEDA)》制定本政策。 資料收集類型 本網站於下列情況收集使用者資料:… 點 看 >> 食譜
菠菜擂椒皮蛋 二 17, 2025 涼拌菜 / 前菜 501 YouareChef 菠菜擂椒皮蛋,又稱"虎皮青椒擂皮蛋",是一道充滿市井氣息的湖南家常菜。其名稱生動形象地描繪了這道菜的特色: 菠菜: 作為菜餚的主要蔬菜,提供豐富的營養和清新的口感。 擂椒: 湖南人將辣椒用擂缽搗碎,製成擂椒,香辣可口,是湘菜的靈魂。… 點 看 >> 食譜
日式紅豆厚多士配鮮奶 七 06, 2025 早餐 & 早午餐 386 Food No.1 📜紅豆沙多士(紅豆吐司)是日本喫茶店(咖啡店)裡常見的早餐或下午茶點心,近年來在香港和台灣也越來越受歡迎。烤得金黃香脆的多士(吐司)上,鋪滿甜而不膩的紅豆沙,再點綴一小塊牛油(奶油),紅豆的綿密與牛油的鹹香完美結合,搭配一杯冰涼的鮮奶,既能… 點 看 >> 食譜