生財荷包
唐生菜 1 棵
罐頭 鮑魚 1 罐
竹筍 半 個
荷蘭豆 （ 可 用 甜 豆 ， 有 荷 包 脹 之 會 意 ）
上 湯 3 杯
生 抽 1 湯 匙
小 磨 麻 油 1 湯 匙
鮑魚、唐生菜、竹筍、切絲。荷蘭豆或甜豆用水灼熟排碟邊。
將湯煮熱，加入生抽及麻油，再放入鮑魚，唐生菜、竹筍、荷蘭豆或甜豆，至湯再度滾時撈起上碟。
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