荷 葉 是 盛 夏 最 清 新 爽 口 的 養 生 粥 ， 可 增 進 食 慾 ， 消 暑 解 熱 ， 清 除 煩 燥 ， 同 時 有 防 治 腸 胃 發 炎 、 腹 瀉 嘔 吐 之 效 ， 消 青 春 痘 等 效 果 。

• 乾 荷 葉 2 錢

• 白 米 1/2 量 杯

• 水 適 量

1. 荷 葉 用 滾 水 燙 一 下 即 拿 起 來 。

2. 白 米 洗 淨 ， 水 煲 滾 ， 放 入 荷 葉 ， 撕 碎 放 入 鍋 中 ， 熬 成 稀 飯 。