牛油果多士 Avocado Toast
牛油果多士是一款簡單卻營養豐富的早餐或輕食，源自於近年來興起的健康飲食風潮。牛油果的奶油質地和多士的酥脆口感搭配得天衣無縫，加上豐富的營養價值，使其成為許多人的早餐首選。 材料： 主料：…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
雙菇扒豆腐
- 豆腐 2件
- 冬菇 4隻
- 秀珍菇 2隻
- 小棠菜 2-3棵
- 蒜頭 3粒
- 薑 3片
- 糖 1茶匙
- 鹽 半茶匙
- 蠔油 2湯匙
- 生粉 1湯匙
- 冬菇先用水浸發，去蒂，切片備用
- 秀珍菇洗淨切片備用
- 小棠菜用清水浸洗瀝乾水分，切一開3份備用
- 豆腐沖洗表面切成方塊
- 蒜頭去皮拍扁，薑去皮切片備用
- 燒熱滖水，下小棠菜，略煮避去草清味 ，盛起鋪在碟旁
- 用原 滖水，放入冬菇及秀珍菇輕焯拖水
- 燒熱油鑊，下油，下豆腐件，煎香四面金黃色及微脆，盛起備用
- 燒熱油鑊，下油，放薑片及蒜粒起鑊
- 加入冬菇片、秀珍菇，轉小火，倒入豆腐件同炒
- 加入糖、鹽、蠔油調味，轉大火，埋芡至收汁後即可上碟
- 若感覺太素，可加燒肉及蝦仁等材料同煮
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
今日煮意 (#263)
今日煮意（#263） 番茄蒸肉排 涼拌皮蛋青瓜 惹味蒜香蝦 湯水推薦：以下三款任選 三文魚番茄南瓜湯 紫菜豆腐滑肉羹 羅漢果紅蘿蔔粟米水
NFW #15｜皮膚乾乾癢癢
🧴 NFW-15｜皮膚乾乾癢癢，成日想抓 頻率： 每日都有少少，秋冬或開冷氣更明顯主題分類： 🧴 皮膚 × 水分 × 環境 手腳、胳膊、大腿好易覺得乾，又有少少痕。🦵 洗完熱水浴之後更加繃緊，好想搽嘢。…
今日煮意 (#287)
今日煮意（#287） 紅蔥醬爆炒青瓜雞丁 薑米蒜芯炒肉粒 雲耳炒勝瓜 湯水推薦：以下三款任選 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 香煎肉餅燴娃娃菜粉絲 金湯鮮蔬肉丸湯
