家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
蒜香田雞湯
調理腸胃
材料：
- 蒜子 10粒
- 薑 3片
- 瘦肉 4兩
- 田雞 4隻
- 酒 1湯匙
做法：
1. 田雞洗淨內臟，斬開四件，先出水去除血水。瘦肉洗淨，出水，備用。
2. 薑切細絲，大蒜去皮。
3. 鍋中加入所有材料，加適量水煲滾，大火煮20分鐘，轉中慢火煲2個小時至所有材料腍，加鹽、酒及胡椒粉調味即可趁熱飲。
貼士：
1． 此田雞一定要買新鮮的。
2． 蒜頭是十分有益的，若不怕蒜味的可加多幾粒的。
食療：
此湯可滋陰補腎，調理腸胃，最宜身體虛弱人仕飲用。
快樂廚房 – 湯類 / 撰文：嘉寶
📖 重要聲明（健康小提示）
本站所載有關食療、湯水及健康資訊，只供讀者作一般參考及飲食靈感之用， 並不構成任何醫療建議、診斷或治療方案。不同人士體質、年齡、病歷及藥物使用情況各有不同， 同一款湯水對每個人的影響亦可能有所差異。
如你現正接受治療、長期服藥、正值懷孕／哺乳期，或對某些食材曾有敏感／不適反應， 建議在飲用任何補益湯水或更改飲食前，先諮詢註冊醫生、營養師或相關專業人員意見。
由於個人體質及使用情況並非本網站所能完全掌握，若因自行使用本網站內容而引致任何不適、 損害或損失，本網站及作者概不負責，敬請見諒並請自行衡量及判斷。
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
NFW-22｜成日覺得好肚餓／一直想食嘢
🍚 NFW-22｜成日覺得好肚餓，一停就好想搵嘢食 頻率： 幾乎每日都覺得咁，特別係下午同夜晚主題分類： 🍽 腸胃 × 消化 × 代謝 食完正餐唔夠耐，又好想再搵零食。🍪 一肚餓就會心慌慌、好煩躁，好似冇力做嘢。…
FoodNo1「導覽頁」
👋 歡迎來到 FoodNo1 · 26年食譜寶庫 「網站導覽」 自 1999 年至今的不斷增新內容：提供無廣告瀏覽、家常食譜專區、每日三餸一湯。以下直達重點內容👇 三餸一湯 52 週煮意 湯水庫 早餐 加餸池 廚房寶庫 粉麵粥 飯類…
蜜糖蒜蓉牛油煎豬柳扒
🧈蜜糖蒜蓉牛油煎豬柳扒是一道充滿香氣、快速又健康的西式家常主菜，完美體現了中西合璧的料理精髓。我們選用嫩滑的豬柳扒(豬排肉)，利用牛油(奶油)的香氣、蜜糖(蜂蜜)的甜潤和蒜蓉(蒜末)的濃郁，煎出外焦內嫩的口感。搭配鮮甜多汁的燒番茄和爽脆的紅…
