牛蒡紅蘿蔔排骨湯（清熱解毒、潤腸通便）
牛蒡紅蘿蔔排骨湯清甜潤口，適合日常清熱調理及腸胃保養。牛蒡清熱解毒，紅蘿蔔養胃潤燥，配合排骨同煲，湯味自然甘甜，適合一家大小日常飲用。 牛蒡紅蘿蔔排骨湯——清熱解毒、潤腸通便的家常滋養湯水 (Burdock, Carrot and…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
鮮冬菇炆雞
雞鴨鵝料理點擊數: 16762
- 雞 半隻
- 鮮冬菇 10-15隻
- 生薑 1塊
- 蔥 2棵
- 生抽 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 麻油 1/2茶匙
- 白酒 1/2茶匙
- 生粉 適量
- 雞斬件，以調味料醃雞15-20分鐘。
- 冬菇以清水浸洗，剪去蒂，榨乾多剩水份， 浸冬菇水留用。若冬菇太大可切成半。
- 熱油鍋，把薑片和蔥白切段，放進鍋裡爆香。
- 把雞肉放進鍋裡，保持大火煎，把面底均煎至金黃。
- 把冬菇加進去， 倒入醃雞的調味料，翻炒均勻。
- 把少量泡過冬菇的水倒進鍋裡再以大火煮。
- 煮滾後轉慢火燜煮10分鐘左右，雞肉煮至熟透。
- 加入蔥花翻炒均勻，把汁埋芡即成。
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
鹹排骨椰菜紅蘿蔔蜜棗湯：清甜回甘的驚喜
🥗這道湯水展現了食材「原力配搭」的奧妙。醃製過夜的鹹排骨釋放出深層的鮮味，與椰菜、紅蘿蔔的天然清甜交織。加入蜜棗與甘草，不僅讓湯頭層次分明，更帶來一股潤喉的回甘感。這不只是一碗湯，配上豐富的蔬菜與排骨，更是一頓能讓身心優雅歸位的輕食餐點。…
今日煮意 (#267)
今日煮意（#267） 蝦仁蘆筍炒牛肉 住家酸菜魚 南瓜肉片 湯水推薦：以下三款任選 金玉滿堂湯 鴨嘴梨無花果水 馬齒莧瘦肉湯
美式牛油果貝果三文治
📜美式牛油果（酪梨）貝果三文治是近年來風靡健康飲食圈的早餐選擇。烤得外脆內軟的貝果，塗抹上綿密滑順的牛油果泥，搭配煙三文魚（煙燻鮭魚）或新鮮火腿，再夾入爽脆的火箭菜（芝麻菜）或生菜，口感豐富、味道清新。這不僅是一份營養均衡的早餐，更是一種時…