材 料

醃料

獻汁

天香菜－爽口清甜

做法

1. 雞扒去皮，洗淨切絲，用醃料拌勻，備用。
2. 天香菜洗淨，放水半鍋加油及鹽，把菜放滾水中灼熟，排放碟上。
3. 鍋放油2湯匙，爆香蒜蓉，加雞柳拌炒，落獻汁拌勻，煮至雞絲熟，淋在天香菜上即成。