健康蝦菇料理 (微波料理)

這道健康蝦菇料理是一道簡單易做的微波爐料理，只需要兩種食材：白蘑菇和蝦。蘑菇富含維生素和礦物質，蝦則含有豐富的蛋白質，這道菜營養豐富，適合所有人群食用。

材料成份

主料：

• 白蘑菇 250 克

• 中蝦 500 克

副料：

• 鹽 適量

• 胡椒粉 適量

材料處理和調味

• 白蘑菇洗淨，切塊 (大的一開四，小的開半)。

• 蝦去殼去蝦線，洗淨。

• 將鹽和胡椒粉混合均勻。

材料份量

這道菜的材料份量適合 2-3 人食用。

烹煮方法步驟和調味

1. 將白蘑菇片鋪平在微波爐可用的容器中。
2. 將容器放入微波爐中，微波加熱 1 分鐘。
3. 取出容器，將鹽和胡椒粉的混合物撒在蘑菇片上，拌勻。
4. 將蝦放在蘑菇片上。
5. 將容器再次放入微波爐中，微波加熱 1 分鐘。
6. 取出容器，翻動蝦子，使其受熱均勻。
7. 將容器再次放入微波爐中，微波加熱 1.5 分鐘。
8. 取出容器，將蝦子和蘑菇攪拌均勻即可食用。(可加喜歡的有味豉油/醬油)

烹煮容易度

這道菜的烹煮難度為初級。

烹煮時間

這道菜的烹煮時間約為 3.5 分鐘。

烹飪貼士

• 微波爐的功率不同，加熱時間可能有所不同。可根據實際情況調整加熱時間。

• 蝦子容易熟透，在微波爐中加熱時要注意不要加熱過度，以免蝦肉變得乾柴。

• 這道菜可以根據自己的喜好添加其他配料，例如洋蔥、蒜末、辣椒等。

裝盤擺設提議

這道菜可以盛入盤中，撒上一些香菜或蔥花即可食用。

營養價值

這道菜富含蛋白質、維生素和礦物質。其中，蝦含有豐富的蛋白質、維生素 B12、維生素 D、硒等營養成分；蘑菇含有豐富的維生素 B、維生素 C、鉀、鎂等營養成分。

營養成分表

卡路里及好處

這道菜的卡路里約為 200 卡路里。食用這道菜可以幫助補充蛋白質、維生素和礦物質，有益於身體健康。

此食譜適合的食用人士

這道菜適合所有人群食用，包括兒童、孕婦、哺乳期婦女和老年人。