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《寂寞粉麵(等你)》

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意式肉醬通粉

三 06, 2008 點擊數: 18097
免治牛肉(或隨個人喜愛肉類) 尖通粉 (出水至淋瀝乾備用,切勿過水) 茄汁意粉醬 鲜磨菇 (切片) 洋葱 (切粒)
麵食製作材料

麵食製作材料、烹煮技巧與湯底

十 11, 2025 點擊數: 86
麵麵俱到:中華麵食製作材料、烹煮技巧與湯底絕配…
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菜遠班片炒米

四 05, 2024 點擊數: 813
菜遠班片炒米粉是一道經典的廣東菜,以菜遠、班腩和米粉為主料,加入豉油、蠔油等調味料炒制而成。菜遠清脆爽口,班腩鮮嫩入味,…
加料炒年糕

加料炒年糕

十二 12, 2024 點擊數: 419
「加料炒年糕」這道菜名簡單明瞭,突出了年糕作為主料,並強調了豐富的配料。年糕是東亞傳統的節慶食品,象徵團圓、吉祥,在不同…
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乾炒黑椒青口牛肉意粉

五 29, 2024 點擊數: 1363
乾炒黑椒青口牛肉意粉是一道經典的港式菜餚,今次以自由烹飪手法配搭紹菜梗及黑椒醬炒過的牛肉和青口搭配意粉而成。這道菜口感豐…
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Pesto義風味紹菜拌麵

七 24, 2024 點擊數: 403
這道自由烹調料理將義大利經典醬料Pesto與中式風味的蔥醬、豆瓣醬結合,搭配爽脆的紹菜葉,創造出獨特而令人驚豔的味覺體驗…
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十八蝦仁菜麵

十 30, 2024 點擊數: 539
『十八蝦仁菜麵』是一道隨心所欲的健康麵食,你可以自由搭配喜歡的蔬菜和麵條,搭配鮮甜彈牙的蝦仁,營養均衡又美味。簡單的烹調…
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經典港式牛筋腩米線

十一 09, 2024 點擊數: 616
這道經典的港式美食,牛筋腩炆得軟稔入味,配上爽口的米線和清甜的白菜苗,口感豐富,滋味無窮。 材料(4人份) 主料:…

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

菠蘿包配炒蛋與餐肉

菠蘿包配炒蛋與餐肉

七 08, 2025 點擊數: 129
📜菠蘿包配炒蛋與餐肉是香港茶餐廳的經典組合,深受本地人和遊客喜愛。外層酥脆香甜、內裡鬆軟的菠蘿包(通常指沒有餡料的菠蘿麵…
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藍莓鬆餅

八 06, 2024 點擊數: 313
藍莓鬆餅/熱香餅是一款經典的早餐或點心,鬆軟的餅皮搭配酸甜的藍莓,口感豐富。這份食譜簡單易做,即使是烹飪新手也能輕鬆上手…
三蛋三腸美式早餐,豐盛早午餐

三蛋三腸美式早餐

三 06, 2025 點擊數: 362
這道豐盛的早餐結合了北美早餐店常見的自製薯片、鬆軟的炒蛋和美味的香腸。自製薯片的獨特風味和香脆口感,搭配經典的炒蛋和香腸…
港式齋腸粉配甜醬與芝麻

港式齋腸粉配甜醬與芝麻

七 08, 2025 點擊數: 161
📜港式齋腸粉(即沒有餡料的腸粉),是香港街頭小食的代表之一,也是許多港式茶樓和點心店的常見選擇。它以純粹的米漿蒸製而成,…
惹味豬扒奄列

惹味豬扒奄列

五 03, 2025 點擊數: 577
這道菜結合了香煎入味的豬扒條與滑嫩的雞蛋奄列,提供鹹香軟滑的美味體驗。搭配鬆軟的鬆餅或香脆的烤麵包,為主食帶來多樣選擇,…
蝦仁叉燒炒蛋多士

蝦仁叉燒炒蛋多士

七 11, 2025 點擊數: 326
📜蝦仁叉燒炒蛋多士是一道在香港茶餐廳非常受歡迎的豐盛早餐或早午餐。它將鮮甜彈牙的蝦仁、鹹香軟嫩的叉燒(Char…
蜂蜜牛油厚多士配炒蛋

蜂蜜牛油厚多士配炒蛋

七 08, 2025 點擊數: 326
📜這份蜂蜜牛油厚多士配炒蛋,靈感來自日式喫茶店的經典早餐。厚切的方包(吐司)經過烘烤後,表面塗滿香甜的蜂蜜和融化的牛油(…
港式公仔麵配煎蛋與腸仔

港式公仔麵配煎蛋與腸仔

七 09, 2025 點擊數: 451
📜港式公仔麵配煎蛋與腸仔是香港茶餐廳的經典早餐組合,以其快速、方便和美味而深受香港人喜愛。這道早餐以彈牙的公仔麵(即食麵…

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