黑椒蒜鹽焗蝦 二 07, 2025 西式海鮮 474 MagSek 「黑椒蒜鹽焗蝦」這道菜的命名,直接點出了其主要的風味和烹飪方式。黑椒賦予蝦子辛辣的香氣,蒜則增添了濃郁的蒜香,鹽焗則是一種保留食材原味的烹飪方法。最後有: 黑椒蒜鹽焗蝦 (不太乾身版) 材料 主料 新鮮大蝦:500 克 (約 10-12… 點 看 >> 食譜
上湯浸魚腐 十二 17, 2024 簡易湯 513 遊搜美食 「上湯浸魚腐」是一道粵菜經典,其名稱直白地表達了這道菜的主要烹調方式——將魚腐浸泡在用上湯熬製的高湯中。 上湯: 是以雞骨、豬骨或海鮮等熬製的高湯,湯味鮮甜濃郁。 魚腐: 以魚肉製成的丸子,口感彈牙,富有鮮味。… 點 看 >> 食譜
蒜香微波三文魚 十 21, 2024 魚鮮料理 727 YouareChef 這道「蒜香微波三文魚」是一道簡單易做的家常菜,將鮮嫩的三文魚腩與香氣撲鼻的紅蔥頭、薑蒜一同烹煮,微波爐加熱後,三文魚肉質鮮嫩,佐以香濃的醬汁,風味十足。 材料 (2人份) 主料: 三文魚腩:2塊 (約150克/塊) 副料: 紅蔥頭:2顆… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#265) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 75 FAi 今日煮意(#265) 涼拌菠菜粉絲 雙蝦爆炒三丁 西班牙風味薯仔蛋餅 湯水推薦:以下三款任選 馬齒莧瘦肉湯 合掌瓜排骨湯 排骨花椰菜蘑菇湯 點 看 >> 食譜
《FoodNo1/HealthNo1 使用 AI 生成圖片之免責聲明》 六 03, 2025 關於FoodNo1.com 110 Food No.1 為確保網站內容的合法性與尊重知識產權,FoodNo1.com 及 HealthNo1.com 特此聲明: 圖片來源說明: 本網站部分人物、場景及食材圖片為使用 OpenAI DALL·E… 點 看 >> 食譜
麻辣蝦仁燴粉絲 四 30, 2025 快手菜 513 家慧 麻辣口味在川菜中佔有舉足輕重的地位,其獨特的麻與辣交織的風味深受大眾喜愛。「燴」則是一種將食材與湯汁一同烹煮,使其互相融合,鮮美入味的烹調方式。這道菜將鮮嫩的蝦仁與爽滑的粉絲用麻辣的湯汁燴煮而成,故得名「麻辣蝦仁燴粉絲」。它融合了海鮮的鮮甜… 點 看 >> 食譜
搭配與火候 八 24, 2025 「入廚寶庫」 107 Food No.1 每道菜都有一個竅門:懂原理+會實作,就能穩穩煮出色香味美。以下 11 篇把重點講清、常見撞板講透,並連回圖書館與食譜,方便你即學即用。 📜 小引… 點 看 >> 食譜