今日煮意 ( #104 )

朱古力香氣濃郁，甜中帶苦，常見於甜品、烘焙及零食之中。

腰果帶柔和堅果香與鬆脆口感，常見於炒菜、甜品、零食及果仁配搭之中。

🍖眉豆炆排骨是廣東地區非常受歡迎的一道家常炆（燉）菜。它利用了排骨（排骨肉）的肉香，與眉豆（黑眼豆）的粉糯口感完美結合。經過長時間的慢火炆煮，醬汁濃稠，排骨軟爛脫骨，眉豆充分吸收了肉汁的精華。這道菜不僅滋味濃郁，且眉豆具有健脾祛濕的功效，非…

這是一道極速、鮮美且充滿海鮮風味的家常小炒。它巧妙地將口感爽脆的菜梗（可選用紹菜梗或白菜梗）與 BB 青口（小顆淡菜）結合，並以您喜歡的辣味醬汁（例如：XO…

壽司醋帶溫和酸甜味，常見於壽司飯、日式飯團、拌菜及清爽日式配搭之中。

檸檬汁帶清爽酸香與果香感，常見於海鮮、沙律、飲品、甜品及清新料理之中。