陳皮

味噌帶鹹香與發酵豆香，常見於味噌湯、醬汁、醃料及日式料理配搭之中。

🍲 腐竹 (Bean Curd Stick) 豆中之精華 × 清肺化痰 × 濃郁豆香 腐竹係豆漿表面凝結嘅皮膜掛起晾乾而成，係豆製品中嘅精華。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有清熱潤肺、養胃解毒嘅功效，口感層次豐富，深受大眾喜愛。

五香牛腩炆薯仔 豉汁滑魚片叮粉絲 （新菜色） 雞油手撕包心菜 活力紅菜頭芫茜皮蛋湯 椒香雞丁 紅蔥醬爆魚片 樹子炒水蓮 排骨蓮藕湯 煸香雞翼 咖喱魷魚 玉米肉丁炒蛋 胡椒豬肚雞湯 雞扒蘿蔔絲 蔥白蝦仁 豆豉鯪魚油炒紹菜梗 粉葛扁豆排骨湯…

發財好市 (髮菜蠔豉炆冬菇) ✨ 生意興隆．富貴發財 ✨ 新年寓意： 「髮菜」諧音「發財」，「蠔豉」寓意「好市」 🧧。這道菜是廣東年菜中的靈魂，象徵「發財好市」，特別深受經商人士喜愛，祈求新的一年生意興隆、事事大吉！ 🛒 食材準備 🐚…

紫菜質地輕薄，帶鮮海味，常見於湯品、飯糰、粥品及家常配菜之中。

蒜蓉辣醬帶鮮明蒜香與辣味層次，常見於蘸醬、拌麵、炒菜及小食配搭之中。

當你想在極短時間內鎖住食材鮮味，製造「鑊氣」時。 適用於蔥爆牛肉、爆炒腰花等。 以高溫猛火和短時間的快速翻炒，讓食材瞬間受熱，最大限度地鎖住其鮮味與香氣，常用於製作蔥爆牛肉、爆炒腰花等菜式，追求的就是那股「鑊氣」。…