蘆筍

苦瓜黃豆排骨湯屬夏季清熱解暑代表湯水，適合天氣炎熱、容易口乾口苦或想飲得清潤一點的人士。苦瓜帶微苦回甘，黃豆健脾潤燥，配合排骨煲湯後味道平衡，是夏天非常實用的家常清熱湯。 苦瓜黃豆排骨湯——清熱解毒、健脾開胃的夏日家常湯水 (Bitter…

白芝麻帶清香芝麻味與細粒口感，常見於烘焙、沙律、拌菜及中西式配料之中。

花椰菜葉常被忽略，但其實可作炒菜、煮湯及配菜使用，口感帶蔬菜纖維感。

🐟澳洲的烏頭魚夠大條、肉質厚實，而且養殖環境水質佳，基本上不帶泥味。這道菜配搭普寧豆醬、蒜蓉與白醋的簡單蒸法，突顯出魚的原味，非常適合夏天清爽的一餐。 吸引力評分（4.9 / 5） 🧂 材料 澳洲烏頭魚 1 條（約 600 克） 普寧豆醬…

椰奶帶濃郁椰香與柔滑口感，常用於咖喱、甜品、飲品與東南亞料理，是風味鮮明的常見材料之一。

「紅蔥蝦仁豬油豉油撈刀削麵」這道菜的名稱直接點出了它的主要組成部分和烹調方式。紅蔥頭提供獨特的香氣，蝦仁帶來鮮甜，豬油和豉油（醬油）則是撈麵的靈魂醬汁，搭配口感煙韌的刀削麵。這道菜雖然看似家常，卻融合了中華料理中常見的「爆香」與「撈拌」技法…

杏仁片帶清香堅果味與薄脆口感，常見於烘焙、甜品、乳酪及早餐配搭之中。

核桃粉帶濃厚堅果香與細緻粉感，常見於熱飲、烘焙、甜品及沖調配方之中。