Miso 味噌牛肉豆腐 五 18, 2024 快手菜 1118 Food No.1 菜色簡介 味噌牛肉豆腐是一道經典的日式家常菜，將嫩滑的豆腐與香濃的味噌醬汁搭配，再加入牛肉的鮮味，是一道營養豐富、口感層次豐富的料理。此菜冷/熱食也可。 材料成份 主料： 豆腐 400 克 牛絞肉 200 克 副料： 白味噌 3 大匙… 點 看 >> 食譜
皮蛋青瓜 七 22, 2024 快手菜 951 Food No.1 皮蛋青瓜是一道經典的涼拌菜，口感清爽開胃，是夏日必備菜餚之一。皮蛋的鹹香和青瓜的清脆完美融合，再搭配上調製好的醬汁，讓人回味無窮。可熱食或凍食，任君選擇! 材料成份 主料： 青瓜 1 根 皮蛋 2 個 小米辣/ 小紅辣椒 1 支 (可選)… 點 看 >> 食譜
蒜蜜焗排骨 七 10, 2024 肉類料理 (西式) 358 Food No.1 蒜蜜焗排骨是一道外酥內嫩、香甜可口的料理，深受大眾喜愛。這道菜的烹飪方法簡單易學，在家即可輕鬆製作。蒜蜜焗排骨富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有維生素和礦物質等營養成分，是一道營養美味的菜餚。( 氣炸鍋食譜; 最後有"蒜蜜汁honey… 點 看 >> 食譜
蕃茄湯底雞扒麵 一 09, 2025 粉麵天地 399 YouareChef 蕃茄湯底雞扒麵是一道融合了中西元素的家常麵食。蕃茄湯底的靈感可能來自於西式的蕃茄濃湯，而雞扒和麵的結合則是港式茶餐廳常見的搭配。這道菜餚沒有特定的文化或歷史背景，但它體現了香港飲食文化中西合璧的特色，並逐漸成為廣受歡迎的家常美食。 材料:… 點 看 >> 食譜
活力蝦仁炒飯 二 11, 2025 各式飯類 267 YouareChef 這道活力蝦仁炒飯 (蝦仁芽菜青瓜肉碎炒飯) 色彩繽紛、口感豐富的炒飯，結合了鮮蝦的彈牙、芽菜的爽脆、青瓜的清甜和肉碎的鹹香，是一道營養均衡又美味的主食。 材料 主料： 米飯：2 碗 (建議使用隔夜飯，炒起來更粒粒分明) 鮮蝦：200 克… 點 看 >> 食譜
南瓜滑雞粥 八 06, 2024 粥品精選: 454 Food No.1 南瓜滑雞粥是一款營養豐富、口感綿密的粥品。南瓜富含維生素A和纖維，滑雞肉質細嫩，搭配米飯的溫潤，是一道老少咸宜的健康餐點。 材料 主料： 南瓜：200克（去皮去籽） 滑雞片：150克 米：1杯 副料： 洋蔥：1/4顆（切絲） 蔥花：適量… 點 看 >> 食譜
蜆肉炒蛋 七 05, 2024 海鮮料理 2228 Food No.1 蜆肉炒蛋是一道自由烹調家常菜，做法簡單，營養豐富。蜆肉含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有健脾開胃、清熱利溼的功效。雞蛋也是優質蛋白質的來源，兩者搭配，營養更加全面。( 最後底有急凍蜆肉處理方法 ) 材料成份 主料：蜆肉 250… 點 看 >> 食譜
南乳香芋排骨 三 02, 2025 豬肉料理 247 YouareChef 南乳香芋排骨是一道經典的粵式家常菜， 其香味濃郁，口感豐富，是廣東地區宴席和家庭聚餐的常客。 “南乳”指的是紅腐乳，一種以豆腐發酵製成的調味料， 其獨特的鹹香風味賦予了這道菜餚靈魂。… 點 看 >> 食譜
