煲湯基礎入門指南 九 01, 2025 煲湯圖書館 39 Food No.1 煲湯,是中華飲食文化中不可或缺的一環。它不僅是將食材煮熟,更是一種將營養與情感融入生活的方式。對於新手來說,面對琳瑯滿目的食材和繁瑣的步驟,可能會感到無從下手。別擔心,這篇《煲湯入門指南》將為您拆解煲湯的黃金法則,從選鍋、選料到掌握火候,讓… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#261) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 102 FAi 今日煮意(#261) 玻璃海鮮汁蒸豆腐 豉汁排骨(微波脆油條) 肉碎薯粒炒洋蔥 湯水推薦:以下三款任選 冬瓜盅 香煎肉餅燴娃娃菜粉絲 白苦瓜排骨湯 點 看 >> 食譜
排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯 十一 10, 2024 瓜菜湯 525 YouareChef 排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯【滋陰潤肺】、這道湯品以排骨的鮮美、鹹蛋的香濃、雲耳的滑嫩和節瓜的大豆芽的清甜為基底,湯頭濃郁鮮美,營養豐富,是夏日消暑解膩的最佳選擇。鹹蛋中的卵磷脂有助於降低膽固醇,而節瓜和豆芽則富含膳食纖維,有助於促進腸胃蠕動。… 點 看 >> 食譜
知識庫01 八 05, 2025 知識庫 108 Food No.1 FoodNo1 是一個結合每日煮意、食材知識與 AI 助理的智能烹飪平台。您可以每日查看「三餸一湯」與「一週煮意」建議、搜尋食譜、使用 ChatBot 發仔提問今晚煮乜餸,並探索食材、香料與健康烹調相關知識。… 點 看 >> 食譜
蜂蜜牛油厚多士配炒蛋 七 08, 2025 早餐 & 早午餐 282 Food No.1 📜這份蜂蜜牛油厚多士配炒蛋,靈感來自日式喫茶店的經典早餐。厚切的方包(吐司)經過烘烤後,表面塗滿香甜的蜂蜜和融化的牛油(奶油),帶來焦香酥脆的外層和濕潤鬆軟的內裡,再搭配一份金黃滑嫩的炒蛋,鹹甜交織的口感令人驚艷。這不僅是一份豐盛的早餐,更… 點 看 >> 食譜