古法薑蔥蒸澳洲大班尾一 12, 2026魚鮮料理896MagSek 描述 🥗這道菜選用珍貴的澳洲深海大石斑魚尾,肉質厚實且富含膠質,是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。魚皮Q彈適合長輩補充膠原蛋白,厚實的魚肉則是孩子成長所需的優質蛋白來源。簡單的薑蔥清蒸法,最能鎖住深海魚鮮美的原汁原味。 🧂 材料… 點 看 >> 食譜
粟米火腿煎蛋公仔麵七 08, 2025早餐 & 早午餐1719Food No.1 📜粟米(玉米)火腿煎蛋公仔麵是香港茶餐廳的代表性餐點之一,也是許多家庭的快手餐。公仔麵(即泡麵/速食麵)的Q彈口感,配上清甜的粟米、鹹香的火腿,以及一顆香脆邊緣、流心蛋黃的煎蛋,再淋上湯汁,簡單卻充滿令人滿足的港式風味。它製作快速,是忙碌生… 點 看 >> 食譜
🪷蓮藕(Lotus root)十二 13, 2025根莖類366Food No.1 🪷 蓮藕(Lotus root) 爽脆 × 清潤 × 家常湯餸常客 蓮藕係中式飲食入面非常經典嘅根莖食材,口感爽脆或粉糯視乎切法同煮法。 無論煲湯、炒、炆、涼拌都常見,特別適合用嚟平衡油膩、增加清爽層次。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
花椒 (Sichuan Pepper)三 15, 2026食物園 (食材500+)140Food No.1 🌶️ 花椒 (Sichuan Pepper) 溫中散寒 × 芳香健胃 × 麻香誘人 花椒係川菜「麻」嘅靈魂。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有溫中散寒、除濕止痛同殺蟲解毒嘅功效,係寒濕體質與去腥增香嘅良伴。 點 看 >> 食譜