法式紅酒燴牛肉九 12, 2025西式肉類1174家慧 📜提起西式經典暖心菜,怎能少了這道紅酒燴牛肉?將鮮嫩的牛肉塊與紅酒、蔬菜及香料慢火細燉,時間賦予它豐富而醇厚的風味。每一塊牛肉都吸飽了酒香與菜的甜味,軟而不爛,汁濃味美,搭配馬鈴薯泥或法式麵包,絕對是令人難忘的味蕾享受。這道菜不僅適合浪漫的… 點 看 >> 食譜
芥蘭 (Chinese Kale)三 14, 2026食物園331Food No.1 🥬 芥蘭 (Chinese Kale) 爽脆清甜 × 補五臟 × 通利關節 芥蘭質地爽脆,係廣東料理中嘅「蔬菜之后」。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有利五臟、通經絡嘅作用,特別適合搭配肉類以提升整體鮮味與營養價值。 ①資料 | ②屬性 |… 點 看 >> 食譜
黑糯米 (Black glutinous rice)三 17, 2026食物園121Food No.1 黑糯米帶濃郁米香與柔糯口感,常用於甜品、糖水與滋補主食,能令料理更有層次與飽足感。 點 看 >> 食譜
港式西多士配牛油與糖漿七 08, 2025早餐 & 早午餐1246Food No.1 📜港式西多士(法蘭西多士)是香港茶餐廳的經典代表,也是許多人心中的「邪惡美食」。它將厚切方包(吐司)浸泡在蛋漿中,煎至外層金黃酥脆,內裡鬆軟香甜。上桌時再放上一塊冰涼的牛油(奶油),淋上香甜的糖漿(通常是煉奶或楓糖漿),鹹甜交織、冷熱相融的… 點 看 >> 食譜
北芪紅棗杞子雞湯(補氣活血、溫暖身體)三 22, 2026季節養生湯480Food No.1 北芪紅棗杞子雞湯是一道溫和而實用的家常養生湯水,特別適合天氣轉涼、精神疲倦、手腳易冷時飲用。北芪補氣固表,紅棗養血和中,杞子滋養肝腎,配合雞肉同煲,湯味自然甘潤,既可日常調理,也適合作為轉季時的溫補湯水。… 點 看 >> 食譜
苦瓜肉碎炒蛋九 19, 2025時蔬鮮果998YouareChef 📜苦瓜炒蛋是廣東家庭常見的家常菜,做法簡單,味道甘香。這道菜的靈感來自於傳統的苦瓜炒蛋,但我們加入了肉碎(絞肉),讓口感更豐富,味道更有層次。苦瓜的甘苦與雞蛋、肉碎的鹹香完美結合,即便是怕苦的朋友也能輕鬆入口。這不僅是一道美味的下飯菜,更是… 點 看 >> 食譜