豆豉鯪魚燴粉絲三 06, 2025魚鮮料理772YouareChef 豆豉鯪魚燴粉絲是一道經典的廣東家常菜，起源於廣東順德地區。 豆豉 是一種以黃豆或黑豆為原料，經過發酵、醃製而成的傳統調味料，在中國菜中廣泛使用，具有獨特的風味和香氣。 鯪魚 是一種常見的淡水魚，肉質鮮美，富含蛋白質和不飽和脂肪酸。 粉絲… 點 看 >> 食譜
西洋菜陳腎羅漢果湯八 20, 2025時令住家湯662YouareChef 📜 秋天一到，天氣忽冷忽熱，喉嚨容易感到不適。這款西洋菜陳腎羅漢果湯，以其清甜的滋味和潤肺止咳的功效而聞名。羅漢果的天然甜味，使得這款湯無需額外加糖，就已非常美味，特別適合喉嚨乾痛、有輕微咳嗽的家庭成員飲用。 🌟 吸引力評分 (5/5)… 點 看 >> 食譜
蒜片西洋菜十二 27, 2024時蔬鮮果1000YouareChef 「蒜片西洋菜」是一道簡單卻美味的家常菜。西洋菜，又稱西洋芹或水芹菜，因其葉片形狀似芹菜而得名。其清脆爽口，營養豐富，是許多人喜愛的蔬菜。而蒜片則能增強西洋菜的風味，使其口感更豐富。 食材與功效 主料： 西洋菜：… 點 看 >> 食譜
麻辣蝦仁燴粉絲四 30, 2025快手菜 / 簡易料理940家慧 麻辣口味在川菜中佔有舉足輕重的地位，其獨特的麻與辣交織的風味深受大眾喜愛。「燴」則是一種將食材與湯汁一同烹煮，使其互相融合，鮮美入味的烹調方式。這道菜將鮮嫩的蝦仁與爽滑的粉絲用麻辣的湯汁燴煮而成，故得名「麻辣蝦仁燴粉絲」。它融合了海鮮的鮮甜… 點 看 >> 食譜
古早味菜脯蔥花煎蛋十二 02, 2025快手菜 / 簡易料理69DIY 🍳菜脯煎蛋（蘿蔔乾煎蛋）是香港和台灣家喻戶曉的古早味家常菜，意指懷舊傳統的風味。它利用了菜脯（蘿蔔乾）的鹹香、搭配蔥花的清香與雞蛋的嫩滑，風味獨特且極致下飯。這道菜的製作技巧在於掌握火候和菜脯的水分，確保煎蛋外層金黃焦香、內部軟嫩蓬鬆。這是… 點 看 >> 食譜
榨菜冬菇炆肉片六 21, 2025豬肉料理656家慧 📜 這道榨菜冬菇肉片是道地道的家常菜，靈感來自於媽媽們巧手將簡單食材變出美味的智慧。榨菜的鹹香、冬菇的濃郁與肉片的鮮嫩完美結合，不僅味道豐富，製作過程也相當靈活，利用微波爐預熟後再用鑊收汁，省時又方便，特別適合忙碌的家庭煮婦（夫）！… 點 看 >> 食譜
欖菜一字骨五 25, 2025豬肉料理782遊搜美食 「欖菜一字骨」中的「欖菜」是潮汕地區特有的一種發酵蔬菜，以橄欖、芥菜等為主要原料，經多道工序醃製而成，味道鹹香甘醇，帶有橄欖的獨特清香。而「一字骨」則是指豬肋骨中一條條完整的排骨，因其形狀像「一」字而得名。這道菜將欖菜的鹹香與排骨的肉香完美… 點 看 >> 食譜
