>>> 推薦食譜
港式白粥配炒蛋與午餐肉
📜港式白粥配炒蛋與午餐肉,是香港茶餐廳和快餐店常見的早餐組合,簡單卻深受歡迎。一碗綿滑的白粥,搭配金黃滑嫩的炒蛋和香煎得微焦的午餐肉,這份看似簡單的早餐,卻能帶來實實在在的飽足感和家常的溫暖。它是許多香港人從小吃到大的經典味道,也是體驗地道…
蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬
📜蒸蘿蔔糕是香港茶樓和街頭小吃的經典代表,也是農曆新年必備的應節食品。它以白蘿蔔絲、粘米粉為主要材料,加入臘腸、蝦米、冬菇等配料蒸製而成,口感軟糯、清甜帶鹹香。這份食譜將聚焦於蒸好的蘿蔔糕,切成方塊,淋上港式特有的甜醬和辣椒醬,再撒上少許白…
港式齋腸粉配甜醬與芝麻
📜港式齋腸粉(即沒有餡料的腸粉),是香港街頭小食的代表之一,也是許多港式茶樓和點心店的常見選擇。它以純粹的米漿蒸製而成,口感軟糯滑溜,搭配甜醬、芝麻醬、豉油(醬油)等多種醬料,再撒上香脆的白芝麻,味道層次豐富,鹹甜交織,是簡單卻令人滿足的地…
蒜香雞扒乾炒黑椒意粉
蒜香雞扒乾炒黑椒意粉是一道經典的港式家常菜,以煎至金黃的雞扒搭配口感彈牙的意粉,再以濃郁的黑椒醬汁調味,香氣十足、滋味豐富。這道料理製作簡單,適合新手料理,是餐桌上常見的美味佳餚。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份 主料: 去骨雞腿扒…