菠蘿包配炒蛋與餐肉七 08, 2025早餐 & 早午餐650Food No.1 📜菠蘿包配炒蛋與餐肉是香港茶餐廳的經典組合,深受本地人和遊客喜愛。外層酥脆香甜、內裡鬆軟的菠蘿包(通常指沒有餡料的菠蘿麵包),從中間切開,夾入金黃滑嫩的炒蛋和煎得香口的餐肉(午餐肉),鹹甜交織、多重口感。這是一份充滿地道港式風味的豐盛早餐,… 點 看 >> 食譜
滑蛋蝦仁牛肉炒蝦米腸四 21, 2025粉麵天地762YouareChef 這道菜是將經典的滑蛋蝦仁和滑蛋牛肉的做法巧妙結合,並加入了口感獨特的炒蝦米腸。蝦米腸的加入不僅豐富了口感層次,也帶來了類似炒河粉的風味,為傳統的滑蛋系列增添了新意。其特色在於使用透明的「玻璃茨」,並以獨特的「瀨蛋」手法製作出滑嫩的蛋花。… 點 看 >> 食譜
韓味紫菜包鮮脆萵筍芯四 28, 2025小食甜點668家慧 這道小吃雖然簡單,但其清爽的口感和獨特的搭配在韓國料理中也頗受歡迎。紫菜的鮮味和萵筍的清新脆嫩相得益彰,作為餐前小點或佐酒小菜都非常合適。雖然沒有特別悠久的歷史典故,但這種簡單卻能帶來味蕾驚喜的搭配,體現了韓式料理中注重食材原味和平衡的特色… 點 看 >> 食譜
秋日潤燥豬𦟌靚湯九 26, 2025季節養生湯1078Food No.1 📜 這道秋日潤燥豬𦟌靚湯是廣東地區經典的秋季滋潤湯水,最適合應對「秋燥」帶來的口乾舌燥、皮膚乾燥和輕微乾咳。湯頭清甜不膩,結合了沙參的養陰潤肺和玉竹的養胃生津功效,再以豬𦟌 (豬腱肉)… 點 看 >> 食譜
皮蛋青瓜秋葵六 08, 2025涼拌菜 / 前菜569家慧 📜這秋葵青瓜皮蛋加wasabi 芥末輕拌版,可說是港式夏日涼拌菜的代表之一。秋葵的黏滑、青瓜的清爽、皮蛋的濃郁,三者混搭出新鮮的層次感。以「無火涼拌」方式製作,適合炎熱天氣享用,亦是一道具備話題感的健康前菜。 吸引力評分:4.6 / 5… 點 看 >> 食譜
NFW #03|面色偏黃 |成日望落無精神十二 10, 202533種《日常小不舒服》485Food No.1 😶🌫️ 面色偏黃|成日望落無精神 頻率: 成日照鏡都覺得自己「黃黃地」 🪞主題分類: 🧠 精神 × 睡眠 × 脾胃系 朋友成日問你:「你係咪好攰呀?點解面色咁黃?」 明明冇真正生病,但成日覺得望落好似精神唔夠。 📌… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#290)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意365FAi 今日煮意(#290) 咖哩牛肉燴粉絲奶油白菜心 鹹魚蒸肉餅 (2024) 香煎火腿扒佐雙蔬 湯水推薦:以下三款任選 合掌瓜海鮮菇炆粉絲 三文魚番茄西芹湯 粉葛扁豆排骨湯 點 看 >> 食譜