參鬚雞湯
材料
- 雞 1 隻
參鬚 1 束
紅棗 1 0 粒
- 薑 5 片
做法
- 雞 切 粗 大 塊 ， 出 水 去 除 血 水 。
- 無 核 紅 棗 洗 淨 。
- 鍋 注 入 適 量 及 加 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 水 後 轉 用 慢 火 ， 煲 到 湯 料 變 軟 湯 汁 變 濃 時 ， 加 鹽 調 味 ， 盛 出 食 用 。
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