【三餸一湯／一週煮意】
每日三餸一湯由我們的 AI 廚神 FAi 精選組合，根據時令食材、健康平衡與口味變化配搭。每晚 3 道餸菜 + 1 款湯水，避免重覆、營養均衡，助你每日輕鬆煮飯。每日搭配設計原則為「七天內不重覆」，而全年300天中超過 80%…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
蒜蓉粉絲蒸扇貝(帶子)
- 扇貝 5隻/ 數人數，每人一隻
- 大蒜 6粒
- 粉絲 50克
- 香蔥 一棵/適量
- 鹽 少量
- 芝麻油 少量
- 扇貝開蓋洗乾淨及去除不吃的器官。
- 粉絲用溫水泡軟備用；粉絲加生抽(或蒸魚豉油)，混抓一下(視個人口味)。
- 把3粒蒜放進鍋中炬至金黃，起鍋， 連同另3粒蒜剁成蒜蓉。
- 將粉絲及鴛鴦蒜粒放在每一隻扇貝上。
- 蒸鍋水開滾開後，大火蒸5-8分鐘，取用撒上蔥花、加芝麻油各醬油即可食用。
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