家常菜 食譜 
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年年順景

No.1 002 年菜盛宴 點擊數: 26530

  • 豬腳 1 隻

  • 冬菇 8 個

  • 竹筍 3 支

  • 鮮魷魚 1 條

  • 水 1 杯

  • 白 酒 2 湯 匙

  • 生 抽 5 湯 匙

  • 冰 糖 1 小 塊

  • 生 油 5 湯 匙

  • 鹽 1 / 2 茶 匙

  1. 豬腳削毛斬件、洗淨，用滾水煮5分鐘。冬菇浸軟、去蒂、魷魚洗淨，切十字花，竹筍切大粒。

  1. 冬菇、魷魚炒片刻，再落豬腳、白酒、生抽、鹽、冰糖、水，炒幾炒，用煲慢火炆一小時即成。

 

 

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