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Featured
椰果條紅豆漿雪糕冰沙
家慧
小食甜點
2025年五03日
「椰果條紅豆漿雪糕冰沙」這道冰品在清涼的冰沙底部加入了香甜的雪糕,再淋上濃郁的紅豆漿,最後鋪上Q彈的椰果條。其概念類似台灣受歡迎的剉冰,透過上層較甜的紅豆漿融化滲入底部的冰沙和雪糕,帶來多層次的甜蜜滋味和豐富的口感,是炎熱天氣裡一款令人愉悅的消暑甜點。吸引力評分:4.5 / 5
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韓味紫菜包鮮脆萵筍芯
家慧
小食甜點
2025年4月28日
這道小吃雖然簡單,但其清爽的口感和獨特的搭配在韓國料理中也頗受歡迎。紫菜的鮮味和萵筍的清新脆嫩相得益彰,作為餐前小點或佐酒小菜都非常合適。雖然沒有特別悠久的歷史典故,但這種簡單卻能帶來味蕾驚喜的搭配,體現了韓式料理中注重食材原味和平衡的特色。吸引力評分:4 / 5
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Featured
煎香合桃牛油蛋榚
YouareChef
小食甜點
2025年1月26日
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烘焙
煎烤
「煎香合桃牛油蛋榚」冷藏蛋糕的美味重生。將冷藏的合桃牛油蛋榚切片後,在平底鍋中煎至金黃,讓蛋糕表面酥脆,內裡軟嫩,同時散發出濃郁的合桃香氣。這種烹調方式不僅能讓冷藏的蛋糕重獲新生,更能帶來全新的口感享受。材料主料:合桃牛油蛋榚: 自製或購買現成的合桃牛油蛋榚牛油
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Featured
健康黃豆餅:營養滿分,美味無窮
MagSek
小食甜點
2025年1月18日
營養
素食
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初級烹飪
黃豆
黃豆餅,顧名思義,以黃豆為主要食材製成。黃豆富含蛋白質、膳食纖維等營養素,是素食者的優質蛋白質來源。而將黃豆製成餅狀,不僅方便食用,更能增加口感。材料主料: 黃豆 150克(約1杯)副料: 蔥 2根,芫茜 1小把調味料: 鹽 1/2茶匙,黑胡椒粉 少許黏合劑: 雞蛋 1顆,番薯粉
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Featured
牛油果雲呢拿雪糕
YouareChef
小食甜點
2025年1月07日
健康飲食
甜點
DIY
牛油果
初級烹飪
雲呢拿
這道甜點結合了牛油果的濃郁香氣和雲呢拿的甜蜜香氣,口感綿密細緻,是一款簡單卻美味的夏日消暑聖品。牛油果近年來備受健康意識人士的喜愛,其豐富的營養價值和獨特的口感,使其成為製作甜點的熱門食材。材料:主料:牛油果:1顆(約200克)鮮奶油:200毫升煉乳:50毫升副料:雲呢拿精:1茶匙檸檬汁:1
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Featured
紫薯蓉糯米糍卷
YouareChef
小食甜點
2024年12月22日
甜點
下午茶
DIY
中級烹飪
紫薯
椰蓉
紫薯蓉糯米糍卷:這道甜點結合了紫薯的天然紫色和糯米的Q彈口感,加上椰蓉的香甜,視覺和味覺都非常享受。食材主料:紫薯:提供天然紫色和甜味。糯米粉:製作糯米皮,提供Q彈口感。副料:椰蓉:裹在糯米糍外層,增加香氣。糖:增加甜味。水:調和糯米粉。油:防止糯米皮粘黏。食材功效紫薯:富含膳食纖維,有助於
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