👋 歡迎來到已26 年的食譜寶庫 FoodNo1！

📅由 9 月 1 日起，大部分獨家內容已改為 訂閱會員 專享。👉 每月只需約 4 美元訂閱，支持我們為你預備的 300+ 套「三餸一湯」、52 週煮意、加餸池、湯水庫...和零廣告騷擾，讓您一年 360 天煮食沒煩惱！

👉 立即登記帳戶
 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 |  粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意   

意大利式肉丸意粉

No.1 002 兒童食譜 點擊數: 17775

208fc-c0501.jpg (18203 bytes)

意大利式肉丸意粉

材 料 （ ６ 人 用 ）

美 國 肩 胛 肉 （ 切 碎 ） １ 磅
蘑 菇 湯 粉 １ 包
蛋 １ 隻
牛 奶 １/２ 杯
熟 油 ２ 湯 匙
茄 醬 （ ２ 罐 ） ８ 安 士
白 酒 ２ 茶 匙
糖 ２ 茶 匙
鹽 １/２ 茶 匙
胡 椒 粉 １/ ２ 茶 匙
蒜 茸 粉 １/ ２ 茶 匙
意 大 利 粉
（ 先 灼 熟 ， 過 冷 河 ） ８ 安 士
芝 士 碎 １/２ 杯

功 能

美 國 牛 肉 含 大 量 完 全 蛋 白 質 ， 為 人 體 提 供 九 種 無 法 自 製 的 必 需 氨 基 酸 ， 有 助 製 造 及 修 補 肌 肉 組 織 。

製 作 過 程

208fc-c0502.jpg (6929 bytes)

１ 將 美 國 肩 胛 肉 碎 ， 蘑 菇 湯 粉 ， 蛋 及 牛 奶 放 進 大 碗 攪 拌 ， 搓 成 ２ ４ 粒 肉 丸 。

208fc-c0503.jpg (7949 bytes)

２ 放 油 ， 將 肉 丸 放 進 鑊 裡 炸 至 金 黃 色 ， 然 後 撈 起 。

208fc-c0504.jpg (6490 bytes)

３ 將 茄 醬 ， 白 酒 ， 糖 ， 鹽 ， 胡 椒 粉 及 蒜 茸 粉 攪 拌 作 芡 汁 用 。

208fc-c0505.jpg (7947 bytes)

４ 將 芡 汁 倒 在 肉 丸 上 ， 慢 火 煮 １ ０ 至 １ ５ 分 鐘 。

208fc-c0506.jpg (7743 bytes)

５ 加 入 意 大 利 粉 拌 勻 即 成 。

208fc-c0507.jpg (6541 bytes)

６ 吃 時 可 加 入 芝 士 碎 ， 味 道 更 佳 。


住家 / 家常菜 食譜
簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意 
 
🔔FoodNo1.com 會員服務即將啟動！首項智能功能【加餸池】將率先推出 🎉
9 月 1 日起開始收費，現在免費試用 🎁！ 
讓你輸入食材即可獲得專屬食譜靈感，輕鬆解決「今日煮乜」的煩惱。 
推薦： 每天煮意 >> 3餸一湯    每週煮意 >> 每週5天

【加餸池】— 輸入你想煮的食材（例如：蕃茄/ 豆腐 /魚/湯），對應的菜式食譜會即時顯示。

FAi
 
food
搜尋全站 或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>

>>> 推薦食譜

我是「FoodNo1 AI 智能手」，簡稱「FAi」=「發仔」

fai ce 0606 1350 130p我是「FoodNo1 Ai 助手」，簡稱「FAi」，大家喜歡叫我「發仔」
除了現在300款 [三餸一湯] 建議外！ 👉 從9月開始更為你推出多項智能服務 👨‍🍳，敬請期待！

**免責聲明** 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容，僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明：食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。

FoodNo1.com ©1999 to 2025. Production & Managed by FoodNo1.com. 「食物會過時，FoodNo1 煮意永遠新鮮。」

Main Menu

滋味館 Menu