這道碎牛豆腐椒花炒飯是一道簡單又美味的家常炒飯，牛肉的鮮嫩多汁、豆腐的軟嫩滑順，搭配青椒花的清脆爽口，以及蔥花的香氣，口感豐富，營養均衡。材料主料：碎牛肉：200克（約2人份）豆腐：2磚（老豆腐或嫩豆腐均可）冷飯：1杯青椒花：適量（可依個人喜好調整）蔥花：適量調味料：醬油：2湯匙蠔油：1湯匙糖：1/2茶匙胡椒粉：少許食用油：適量製作步驟準備工作：豆腐切成1.5公分左右的方塊，備用。青椒花洗...>

福建炒飯是一道經典的閩南風味炒飯，以其豐富的海鮮和肉類配料，以及濃郁的醬汁而聞名。這道菜色粒粒分明的米飯裹著滿滿的鑊氣，口感豐富，滋味鮮美，是許多人喜愛的家常菜。材料主料：米飯：2碗海鮮（蝦仁、魷魚、蛤蜊等）：200克肉類（叉燒、臘腸等）：100克雞蛋：2個配料：青豆：50克紅蘿蔔：50克洋蔥：1/2個蔥：2根調味料：蠔油：1大匙醬油：1大匙糖：1茶匙胡椒粉：少許料酒：1大匙麻油：少許食用...>

滑雞煲仔飯是一道廣東特色菜餚，以雞肉、米飯和煲仔為主要食材，以砂鍋烹製而成。滑雞煲仔飯的雞肉鮮嫩多汁，米飯香氣撲鼻，鍋底焦香酥脆，是深受人們喜愛的家常菜。認識煲仔飯：  鍋巴 | 吃煲仔飯季節 | 雞件煲仔飯料理材料成份主料：雞胸肉 250克米飯 2杯副料：香菇 4朵薑 2片蔥 2根蒜頭 2瓣蠔油 1湯匙生抽 1湯匙老抽 1茶匙料酒 1湯匙鹽 適量糖 適量白胡椒粉...>

煲仔飯豉油是一種用於搭配煲仔飯的醬油，具有香甜鹹鮮的風味。(最後有實用資訊!!! )製作煲仔飯豉油的方法有多種，以下介紹一種常見的方法：食材水 200ml冰糖 20g魚露 2湯匙美極鮮醬油 2湯匙生抽 2湯匙油膏 1湯匙 (<<按查看)芫荽 (香菜)...>

四季豆肉粒炒飯是一道自由烹飪的家常菜，做法簡單，營養豐富。將爽脆的四季豆、鮮嫩的肉粒和香噴噴的炒飯搭配在一起，讓人食指大動。材料成份主料：隔夜白飯 2碗四季豆 150克豬肉 150克雞蛋 2顆副料：蔥 1根蒜頭 2瓣醬油 1湯匙蠔油 1茶匙鹽 適量胡椒粉...>

薑末蛋炒飯是一道經典的港式家常菜，做法簡單，香氣四溢。這道菜以冷飯為主要食材，加入薑末、雞蛋和蔥花炒製而成。薑末的辛香味和雞蛋的滑嫩口感，讓這道菜吃起來更加美味。材料成份主料：冷飯 2 碗副料：薑末 1 大匙、雞蛋 2 顆、蔥花 適量材料處理和調味薑去皮切末。雞蛋打散。蔥洗淨切蔥花。材料份量適合多少人食用這份食譜的材料份量適合 2-3...>