南瓜濃香雞粥 十一 14, 2024 粥品精選 461 YouareChef 這道南瓜濃香雞粥,金黃的南瓜與鮮嫩的雞肉完美結合,米粒軟糯,湯頭鮮甜,不僅營養豐富,更是一道暖心暖胃的美味佳餚。 材料(4-6人份) 主料: 南瓜:半個(約500克) 雞胸肉:1.5個(約300克) 米飯:2杯(約300克) 生菜:半顆… 點 看 >> 食譜
菠蘿包配炒蛋與餐肉 七 08, 2025 早餐 & 早午餐 79 Food No.1 📜菠蘿包配炒蛋與餐肉是香港茶餐廳的經典組合,深受本地人和遊客喜愛。外層酥脆香甜、內裡鬆軟的菠蘿包(通常指沒有餡料的菠蘿麵包),從中間切開,夾入金黃滑嫩的炒蛋和煎得香口的餐肉(午餐肉),鹹甜交織、多重口感。這是一份充滿地道港式風味的豐盛早餐,… 點 看 >> 食譜
紅蔥蝦仁豬油豉油撈刀削麵 五 30, 2025 粉麵天地 374 YouareChef 「紅蔥蝦仁豬油豉油撈刀削麵」這道菜的名稱直接點出了它的主要組成部分和烹調方式。紅蔥頭提供獨特的香氣,蝦仁帶來鮮甜,豬油和豉油(醬油)則是撈麵的靈魂醬汁,搭配口感煙韌的刀削麵。這道菜雖然看似家常,卻融合了中華料理中常見的「爆香」與「撈拌」技法… 點 看 >> 食譜
三蛋三腸美式早餐 三 06, 2025 早餐 & 早午餐 300 YouareChef 這道豐盛的早餐結合了北美早餐店常見的自製薯片、鬆軟的炒蛋和美味的香腸。自製薯片的獨特風味和香脆口感,搭配經典的炒蛋和香腸,帶來滿足的一天。 材料 主料: 新鮮馬鈴薯:2顆(中等大小) 雞蛋:3顆 早餐豬肉腸:3條 副料: 食用油:適量… 點 看 >> 食譜
牛肉粒薯仔 一 01, 2025 牛肉料理 494 YouareChef 「牛肉粒薯仔」是一道家常菜,名稱直接點明了主要食材:牛肉和馬鈴薯(在粵語地區稱為薯仔)。這道菜在華人地區非常普及,尤其在廣東、香港一帶的茶餐廳和家庭餐桌上經常出現。雖然沒有特定的文化或歷史背景,但它以其簡單易做、營養豐富、味道可口而深受人們… 點 看 >> 食譜