辛香自由醬汁涼拌茄子一 23, 2026涼拌菜 / 前菜617DIY 🥗這道涼拌茄子是一道展現**「一家人也可以各取所需的美味選擇」**的靈魂冷盤。利用蒸煮保留茄子最天然的甜味與軟糯，配上由芫茜、蒜末與魚露交織而成的「自由醬汁」，酸辣鹹甜交織出極具層次的味覺饗宴。這是不需開火油煙、卻能讓味蕾瞬間覺醒的廚房智慧… 點 看 >> 食譜
蠔豉冬菇豬骨腐竹湯三 01, 2026簡易湯1148家慧 這道湯水是老香港廚房中「鮮美與滋潤」的代名詞。大蠔豉那種深沉而帶有海洋氣息的鮮香，與肥厚冬菇的木質香氣，在緩火燉煮下完美交融，最後由腐竹散發出的陣陣豆香收尾。家慧在創作時特別提到，這是一道能讓全家人在乾燥、疲憊的天氣中，瞬間找回溫潤穩定感、… 點 看 >> 食譜
白糯米 (Glutinous rice)三 17, 2026食物園 (食材500+)364Food No.1 白糯米質地柔糯黏軟，常用於糯米飯、粽子、甜品與傳統小食，是常見的中式主食材料之一。 點 看 >> 食譜
蘑菇洋蔥醬炒豬扒塊十一 18, 2025豬肉料理713家慧 🥩這是一道快速、下飯的家常小炒，將原本的豬扒切成小塊，搭配蘑菇和洋蔥同炒，份量與風味都得到了提升，非常適合家庭用餐。豬扒切塊後更容易入味，蘑菇和洋蔥則提供了豐富的汁水和甜度。這道菜製作簡單，只需簡單調味，即可將兩塊豬扒變成一大碟豐富的主菜，… 點 看 >> 食譜
花雕雞汁 (Huadiao chicken sauce)三 18, 2026食物園 (食材500+)134Food No.1 花雕雞汁帶酒香、雞香與醬汁層次，常見於花雕雞、燜雞煲、炒雞件及家常濃味料理之中。 點 看 >> 食譜
