蒜香雞扒乾炒黑椒意粉
蒜香雞扒乾炒黑椒意粉是一道經典的港式家常菜，以煎至金黃的雞扒搭配口感彈牙的意粉，再以濃郁的黑椒醬汁調味，香氣十足、滋味豐富。這道料理製作簡單，適合新手料理，是餐桌上常見的美味佳餚。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份 主料： 去骨雞腿扒…
韭菜
- 補腎壯陽：韭菜燉排骨（植物威而鋼）
- 習慣性反胃嘔吐：韭菜汁加牛乳汁
- 預防食道癌、 胃癌、 大腸癌：含豐富粗纖維，增加大便量，促進腸胃蠕動
火氣大、慢性胃炎脹氣、發燒者勿食。常人多食會口臭（吃酸梅可解臭氣）
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Miso 味噌牛肉豆腐
菜色簡介 味噌牛肉豆腐是一道經典的日式家常菜，將嫩滑的豆腐與香濃的味噌醬汁搭配，再加入牛肉的鮮味，是一道營養豐富、口感層次豐富的料理。此菜冷/熱食也可。 材料成份 主料： 豆腐 400 克 牛絞肉 200 克 副料： 白味噌 3 大匙…
欖菜豉蒜蒸倉魚配惹味椰菜花
這道菜將鮮嫩的倉魚與香濃的欖菜、豉蒜完美結合，搭配清脆的椰菜花和香辣的紅蔥醬，口感豐富，味道層次分明。蒸煮的方式能最大程度保留食材的原汁原味，是道健康又美味自由烹調的家常菜。 材料 (2-3人份) 主料: 倉魚一條 (約500克)…
皮蛋鹹蛋肉片小白菜粥
皮蛋鹹蛋肉片小白菜粥是一道自由烹飪的粥品，也是許多家庭的日常料理。這道粥品鹹香濃郁，營養豐富，集皮蛋的滑嫩、鹹蛋的香醇、肉片的鮮美和小白菜的清脆於一身，讓人回味無窮。 材料成份 主料： 米 1 杯 水 4 杯 皮蛋 2 顆 鹹蛋 1 顆…
