鴻喜菇蕃茄湯

家中簡易煮的"鴻喜菇蕃茄湯", 健康有營開胃的家中湯...

2人份量 / 需時15分鐘

材料：

• 蕃茄 3 顆
• 鴻喜菇 1 包
• 水１公升(已煮沸/熱開水)
• 蒜　３～４粒

調味：

• 鹽 (隨個人口味)
• 糖 (小許/ 一茶匙)

預備材料：

番茄清洗表皮，去蒂部，切6~8份
鴻喜菇切掉根部，泡水洗淨

做法：

1. 用鑊，大火熱鑊落油後，爆香蒜和蕃茄，加入水，轉中慢火煮約１０～１５分鐘
2. 放入鴻喜菇煮3分鐘後，加鹽調味享用